Барбекю, рецепти със снимки на 863 кебап рецепта

пилешки гърди, пилешки бутчета, телешко, агнешко, чесън, зехтин, лимон, розмарин, лимонена трева, сол, смлян черен пипер, боровинки, шалот.

В полза на азиатски произход на това ястие се говори не само името си, но също така и на барбекюто - в пустинни и степни райони на Евразия се дължи на недостиг на дървесина е по-бързо и по-удобно да се готви ситно нарязан месо. Ето защо, днес е добре известно, че вие ​​ще се готви вкусно барбекю е някъде в Централна Азия или Кавказ. Рецепта за вкусна барбекю - визитка азиатската кухня. Освен това, кебап рецепти от различни народи притежават. Може да варира кебап (накисване) кебап методи барбекю готвене Marinovka. В наследствени кавказки готвачи от поколение на поколение тайните на това как да се маринова на шиш кебап, как да се изпържи на шиш кебап. Но българският народ как да направя барбекю за първи път разбрах, в средата на благодарение на Руско-турската война от XVIII век. Аз трябва да кажа, шишчета бързо пуснали корени в цяла България.

Така че, ако решите да се готви барбекю, рецепти различни видове месо и съставки за маринатата. Месо за барбекюто може да се използва по принцип всеки, но класическите кебап шишчета или реални традиционно приготвено от агнешко месо. Ако все още обичам свинско месо, най-добрият барбекюто се получава от шията.

Мариноване на шиш кебап рецепта е може би най-важното. Отговори на въпроса "как да мариновани месо за шиш кебап?", Има много. Обикновено се използва сол, черен пипер, лук, магданоз, лимон и други подправки. Няколко думи за това как правилно да се маринова шишчета. Основната част от солта на барбекюто е по-добре да се добави минути за 15-30 преди пържене, в противен случай тя може да освободи всички сока от месото. Една от основните съставки - лук, толкова много лук за шиш кебап не се случва. Добър омекне месото и го дава приятен вкус зеленчукови сокове като домат. Ако сте любител на екзотични, добавете към месото нар, портокали, киви. Сложете тиган на хладно място и изчакайте 3-4 часа. Супер мега шишчета са гарантирани!