Данни за домати Домати е зрънце, зеленчуци или плодове

Домат - е плод на доматено растение от семейство Картофови. Заводът е едногодишни или многогодишни, расте в северните и южните райони. Порасна домати в оранжерии, на открито място, балкони и дори на перваза на прозореца. Има много сортове домати, защото доматите са широко разпространени и използвани в готвенето, козметичната индустрия, в областта на медицината.

Малко история

домати наричат ​​дом на Южна Америка. Все още има диви и polukulturnye форма растения. В XVI век доматът е въведена в Испания, Португалия, Италия, Франция и други европейски страни.

Смятате ли, че името идва от италианския доматен POMO d'Oro (в превод - "златна ябълка"?). Ацтеките наричат ​​плода "Matla" френски pereinachili същото име като Tomate - домати.

В Европа, доматите отглеждани като екзотични растения. Първият кулинарно ястие с помощта на домати, посочени в испанските рецепти.

Други източници твърдят, че доматът е дом на Перу, но значителна част от него не се научи заради загубен знания. Има и версия за произхода на домати (както самото растение, а думата) от Мексико, където растението расте свободно, както и неговите плодове са по-малко познати на нас днес домати. По-късно, през XVI век, домати в Мексико започнаха да влиза в културата.

През ХVIII век доматът е пренесена в България (през Турция и Румъния). За първи път се оказа, че такъв завод домати с може да се яде, агроном AT Болотов. За дълго време, доматът се счита отровен декоративно растение с плодове. Засаждането на зеленчуци доматен вече се появи в Крим. настъпили сред имена като "червена патладжан", "любов ябълка" и дори - "Wolfberry".

През лятото на 1780 Екатерина II първо аз се опитах, някои плодове в домати. Те станаха домата, която е подадена от Рим за плодове. В отдалечените райони на империята тя отдавна е известно, че тези плодове, то се отглежда в южната част на България, в Астрахан, Грузия, Таврически и яде като зеленчук. В Северна България "любов ябълка" е служил като декоративно растение с красиви ярки плодове.

Важни! Домати подобряване на храносмилането, както и обмяната на веществата. Те съдържат летливи експонат антибактериален ефект на домати.

Домати: Това зрънце зеленчуци или плодове?

Домати - това е широко разпространено растение, така че в различни страни и култури често повдига въпроси за това дали за зеленчуци, плодове, има своите плодове, домати.

Защо вярваме, ягодоплодни домати

Нека се опитаме да разберем домата - зрънце или зеленчука.

Бери - плод на тревисти или храстовидни растения с сочни маса и семена вътре. Домат отговаря на това определение, като продукт на тревисти растения с тънка кожа, сочна плът и голям брой семена вътре. Също така е интересно да прочетете за тези плодове като Йост, дрян, боровинки, червени боровинки, ezhemalina, берберис, боровинки, арония, цариградско грозде, хвойна, малина, къпина и дива къпина. Yagodovidnye плодове са разделени в следните типове:

• Бери (това включва и домати, къпини, боровинки, касис, цариградско грозде)

• Apple (тя ябълка, круша, офика)
• Горчив портокал (Citrus - портокал, мандарина)
• Granatina (плодовете на нара)
• Melon (за този тип включва диня, пъпеш, тиквички, тиква)

В допълнение, плодове са разделени на истина и лъжа. Отличителна черта на този плод от гледна точка на ботаниката - намиране на семената вътре в околоплодника. Заслужава да се отбележи, че доматите и съответства на тази функция. Така че ние може да даде положителен отговор на въпроса дали един домат Бери.

Знаете ли, че? Както обикновено в нашето разбиране на плодове, като ягоди или ягода, горски плодове са неверни, тъй като семената са отвън. Също така, малини, къпини, не принадлежат ботанически горски плодове, плодове - това polydrupes.

Домати - растително

Метод систематика обяснява, че методът на култивиране, подобно на други зеленчуци, растително е домат. Това е година, след което и домати, събрани в резултат на обработка и разрохкване на почвата, отнема кратко време. Морковите, краставици, чесън, лук, люти чушки, карфиол, бамя, тиквички, тиква и lagenariya са един от основните източници на витамини. С кулинарни гледна точка доматени плодове на метод за преработка на домати и потреблението също като зеленчуци. Най-често те са комбинирани с риба и месо, както и се използва самостоятелно в мезета, първа и втора курсове, но не и в десерти.

Всичко това позволява да се обадите на домата е зеленчук.

Важно! Плодовете на доматите може да се нарече естествен антидепресант. Домат съдържа повишаващи настроението хормон на щастието - серотонин и тирамин, превръщайки се в серотонин в организма вече.

Защо доматен плодове, наречен

Поради формата, цвета, възникват въпроси сочни домати, тя е плод или зеленчук.

Терминът "плод" го описва като твърда или мека част на растението под формата на плодове със семена. Плодове се формира в резултат на инцидента на опрашването на яйчника на цвете. Растителни е и обрасли трева и кореновата система на растенията. От това следва, че всички плодове на растения със семена плодове може да се нарече и защо домата често се нарича плод.

Има и научно описание, според което плодът се нарича годни за репродуктивна част на растението със семена, който се развива от яйчника на цветето. Въпреки това, в готвене домати се използват като зеленчуци. Поради това е трудно да се разбере кой е доматен зеленчукова или не.

Знаете ли, че в доматите съдържат ликопен - вещество, което забавя стареенето на клетките в тялото, като го защитава от вредни влияния. Ликопенът не се разрушава от термична обработка.

За да обобщим: Бери, зеленчуци или плодове?

Дълго време хората не можели да разберат объркване за това какво да се обадите на домати: е Бери, плод или зеленчук? Основната причина за тези различия е, че има научна и кулинарен подход към определянето на различни видове плодове и растителни части. От гледна точка на ботаниката, домати - е Бери, плод на домати, образувани в резултат на опрашването на цветята. В готвене, а просто в ежедневието, се наричат ​​домати зеленчуци, което означава основно готвене и заведения за бързо хранене ястия от него. На покълване на семената, доматено растение се също като зеленчукови култури.

Нашият език и митническа система не ни предостави на проблема с определянето на доматени доставки на зеленчуци, плодове или плодове. Ето защо, като се ръководи от научни и културни понятия и знания на домата и нейните плодове, ние можем уверено да се каже, че доматът - едно зрънце, което се използва като зеленчук.

Използването на домати в храната, както и в козметичната индустрия, а дори и в медицината, поради богатството на неговия интериор. Домати съдържа:

• 94% вода
• 4% въглехидрати
• 1% протеин
• влакно
• мазнини
• витамини А, С, К, В-В1, E, PP, и т.н.
• органични киселини.

Домат е един от най-популярните култури в съвременния свят. Причината за това е наличието на неговите плодове - домати, много вкус, хранителни, диетични и дори декоративни качества.