Домати за зимния Teschin език

В края на лятото, господарката се занимава с подготовка на зеленчуци за зимата. Всяко семейство има свои собствени предпочитания. Но понякога искате да се готви нещо ново, с изискан вкус. Има едно "многопластов" ястие от зеленчуци за зимата, наречена "Teschin език." Защо "многолик"? Да, защото можете да си приготвите закуска от голямо разнообразие от зеленчуци. А Teschin език, наречен по две причини. Първият - зеленчуци се нарязват във вид на раздели. Вторият - предястие е много остър, парене, смъдене като майка-в-закон.

За домати за зимата Teschin език не изисква никакви специални продукти. Те винаги са там през есента в кофите за боклук на всяка домакиня. В един вариант, ние ще използваме червените домати, другата - зелено. Опитайте рецептите, че е възможно, че двамата ще бъде да се хареса.

важна информация

Преди да започнете да правите резки домати за зимата, да се опознаем някои важни точки:

1. Използвайте зимните заготовки зеленчуци без повреди и гниене.
2. Ако правите поръчки от червени домати, изберете тези елементи, които не са в плътта е бяло и зелено точици.
3. За закуски зелени домати, плодове, е желателно да се използва малко по-розово вътре.
4. С остър или люта чушка, бъдете внимателни. Фактът, че излишъкът може да направи ястие негодни за консумация. Ястието трябва да е пикантен, но в умерени количества.
5. Горчиво зелени чушки дават прибирането на реколтата бъдеще цялата си вкус, а не горчив, залейте с вряла вода преди рязане.
6. Домати Teschin език за зимата включва използването на отпускане на оцет. В някои изпълнения е 70% същество в други - Таблица 9 или 8% оцет. Вземете този, който е посочен в рецептата. Отделни развъждане е изпълнен с проблеми със здравето.
7. Използвайте домати на зимна Teschin език само добре измити и задушени кутии и капаци. Някои опитни домакиня препоръчва да избършете вътрешната повърхност на клепачите преди кримпване спирт.
8. Що направено през зимата на езика на салата Teschin изложени веднага след изваждане от печката да изсъхне буркани.

Тук, може би, и всичко останало. И сега за каузата!

Предястие от червени домати през зимата

Това рязко, нискокалорична салата (само 76 калории на 100 грама) получава името си само заради рязкото вкус като зеленчуци под формата на езици не е там. Ограничено количество на съставките, готвене време - около два часа. Главна особеност - лют червен пипер и чесън.

Така че, това, което трябва да се запасите на:

• месести зрели червени домати - 2 кг;
• лук и чесън, Repka - 100 г;
• лют червен пипер - 1 капсула;
• копър и магданоз - до 30 грама;
• всеки рафинирано растително масло - 100 мл;
• захар - 3 супени лъжици с предметно стъкло;
• 60 грама сол;
• хранене оцет 9% - 50 мл.

Как да се подготвим правилно

Първо, ние трябва да се измие всички зеленчуци и билки, да се променят няколко пъти на вода, и сух.

Домати нарязани на 4 парчета.

Shinkuem лук пръстени половина.

Чесън раздробяване с помощта на ренде или chesnokodavki.

семена люта чушка и премахване на опашката. Нарежете на малки кубчета.

Съвет! За да се избегнат наранявания или изгаряния, използвайте ръкавици.

Зелените рецепта нарязани на големи парчета.

Кройката е сгънат в тенджера, изсипете масло, сол, захар. Оцет излива директно в студена маса.

Важно! Съставки трябва да престои най-малко 30 минути, за да маркирате сока.

В масовото разпространение на сирене в стерилни буркани и място на върха на капака. Спининг не е необходимо!

Закуски домати за зимата Teschin език, според рецептата необходимо стерилизирани. Как да го направя правилно? В дъното на тиган Стел голям парчето плат, пълнене на вода. След като заври водата, обърнете внимание на времето. Стерилизация изисква трета час.

ЗАБЕЛЕЖКА! Водата трябва да достигне само раменете на консерви.

Извадете и навивам консервени кутии или винтови капачки. Кой и удобен. Обърнете и се покрива с одеало. При това положение, домати Teschin език трябва да престои най-малко на ден, докато напълно се охлади. Това е важно, защото вие правите подготовка за зимата. Премахване на склад в мазето или хладилника.

Снек на зелени домати

Обикновено, червени домати ходят на интервали, стойността и какво да прави с зелени плодове не знаят всичко. Истинските ценители тапас предпочитат зелени домати. Въпреки че някои домакини добавите патладжан филийки.

Ние ще ви покажем как да се готви на зимните остри зелени домати. Основното нещо за закуска се обърна парене, защото тя не е за нищо, наречена Teschin език.

Внимание! Това - не е салата, пълнени зелени домати в един необичаен начин.

Съставките, изброени по-долу не са панацея. Вие винаги ще бъдете в състояние да експериментира в кухнята, да направи рецептата в своя вкус.

• 1 200 грама на зелени домати;
• Един среден морков;
• голяма глава чесън;
• куп зелени листенца магданоз;
• един лист lavrushki;
• един карамфил пъпка;
• 5-6 кориандър семена;
• Една люта чушка;
• 4 грах черен пипер;
• 3 goroshinki бахар;
• супена лъжица оцет 9%;
• една супена лъжица сол и захар.

Стъпка по стъпка рецепта

Важно! Тъй като ние сме пълнени домати през зимата, изберете фирмата на допир зелените плодове, без никакви признаци на повреда. Вътре, те трябва да са розови.

Стъпка - Получаване на мляно месо

Всички зеленчуци и магданоз измиване под течаща вода или в купа, промяна на няколко пъти вода и се изсушава върху хавлиена кърпа.

Почистете морковите, чесън чиста (рама трябва да се реже).

За закуски разкъсва зимата моркови с блендер, след което добавете чесън. Зеленчуци не само izmelchatsya, но и разбъркайте добре. Ако такова устройство не е налице, можете да използвате месомелачка или ренде с малки дупки.

С измива магданоз obsushennoy и премахване жилави стъбла. В бизнеса има само нежни листа. Добавете чесъна на моркова теглото и разбийте отново. В резултат на оранжево-зелен пълнеж за остри домати.

Втора стъпка - farshiruem домати

1. За приготвяне на храна за зимата върху зелените домати правят кръстни разрези. До края на домати не dorezaem, в противен случай плънката няма да се проведе. Вземете малка лъжица и попълнете всеки зелени домати. Вижте снимката, както изглежда апетитно.
   13
2. буркана Горещата нежно положи домати.
3. Марината е направен от един литър вода и подправки, изброени в рецептата. От кипене варено 5 минути, след това се изсипва оцет. Всички люта чушка наведнъж, не потапяйте. Първа част, след дегустация, все още можете да добавите.
4. Изготвен марината попълнете зелени домати Teschin език, определен за зимата и в студено стерилизирана вода. Когато заври водата, изчакайте 15 минути и извадете банка. Веднага навивам, обърнете и под палтото, докато изстине.

Страхотен вкусни домати Teschin език за зимата в тази рецепта може да се съхранява дори в стаята.

Рецепта тиквички с домати:

Според диетолозите

За закуска Teschin език е почти идентичен с по хранене. Те вярват, че този продукт е с ниско съдържание на калории, съдържащ малко протеин, така че се препоръчва закуска за хора, които искат да намалят теглото си.

През зимата, като правило, тялото се нуждае от витамини, микроелементи. Всичко е там в езика на Teschin снек домати. Освен това, присъствието на чесън има благоприятен ефект върху налягането, намалява холестерола и риска от тромбоза. В домати съдържат фибри, витамини, кератин и голямо количество минерали. Много добра закуска помага, ако човек страда от запек.

В съда не се препоръчва за хора с стомашно-чревни заболявания и черния дроб поради остър. Деца в малко количество може да направи домати Teschin език с само на 10 години.