Как да квас за най-добро домашно рецепти квас квас

Най-популярната лятна напитка в Русия в продължение на десетилетия е holodnenky отвара. По-рано, когато заема постове отвара се сервира с пресен лук и хляб на ръжен хляб, тази напитка е смятан за основен източник на витамини. Ако имате доверие на историческите факти, се оказва, по време на войната в България квас се използва широко в болници. Тази напитка не само утолява жаждата на болните и ранените, но все още се смята за лековита напитка, така че варя време да започнете да готвите у дома, вместо да го купуват в магазините на града.

За приготвяне на квас в домашни условия е необходимо квас. Как правилно да ферментира за квас, не всеки знае, но днес имате възможност да научите всички тайни. Ако се готви за начинаещи в съответствие с правилата, квас получите наистина високо качество и много вкусно, но ако нещо се разбива по време на готвене, можете да получите в края на краищата не е много приятно на вкус на напитката, така че не се нуждаете от всичко строго по лекарско предписание. Квас за квас у дома - това е нещо, което си струва да се опитва да направи!

Необходими съставки за готвене

В книгите и списанията, можете да намерите разнообразие от рецепти на квас, обаче, гаранция, че ще направи нещо полезно, просто не съществува. Как да си приготвите вкусна напитка у дома, след като прекара малко време, но в същото време получавате максимално удоволствие? Всичко е направено много просто. Изискване на такива съставки:

• 300-400 грама на хляб (за предпочитане черен);
• 100 г захар;
• 30 г сух хлебна мая;
• вода.

Използване само на 4 евтина съставка, може да се приготви забележителен отвара, съдържаща огромен брой витамини.

метод за получаване

Няколко дни преди да направи квас трябва да се режат на парчета черен хляб и се оставя за няколко дни, за да зърно пресъхна. Когато бисквити са готови, добавете ги в кварта буркан, изсипва вряща вода. не Изсипете много вода, а след това, ако е необходимо, добавете. Ако все още не се прекалява с вода, просто сложи малко повече бисквити.

Добави необходимото количество захар, разбърква се до разтваряне. Покрийте буркана с тензух и сложи да се охлади.

Когато температурата достигне 20-35 градуса, добавя хлебна мая. Те могат да се добавят само в топла вода, когато се добави към студено, нищо няма. Ние си запазваме нашата стартер да го ферментира. Bank, за да затворите в никакъв случай не е възможно!

Както знаете, квас за квас у дома готов да прощаваш, а след това много удоволствие. Този квас е достатъчно, за да се подготвят 10 литра вкусна напитка. По този начин, квас за квас, рецепта, която вече знаете, се извършва по традиционния начин. Ние се обръщаме към втори, по-интересна рецепта.

Квас със стафиди Съставки

Подготовка на квас и не отнема много време. Разбира се, в тази модификация витамини квас малко по-голям, но предишната рецепта квас не може да се нарече лошо.

• 3 литра вода;
• polbulki ръжен хляб (подходящ Бородино и други);
• 2-3 супени лъжици суха мая;
• 1 супена лъжица ръжено брашно;
• 1 супена лъжица стафиди.

А сега можете да преминете направо към препарата.

Метод за получаване на квас стафиди

Нарежете хляба на големи парчета, сгъване на печене лист, който е на няколко минути от изпращането във фурната да изсъхне на hlebushek. Сгънете в три-литров буркан бисквити или голям тиган, напълни с вода (не повече от 3 литра). Покрийте с марля и се оставя в продължение на 3-4 часа (за предпочитане една нощ).

На следващия ден, ние сместа се филтрира. Свързваме всички останали сухи съставки, се налива малко вода, разбърква се добре, добавете към основната течност. Spoon на стафиди хвърлят в буркан. Сместа се разбърква отново, се покрива с марля и се оставя в продължение на 20-24 часа.

За изготвяне на квас с бял хляб

По ирония на съдбата, се готви квас на бял хляб също е възможно, повярвайте ми, това няма да е по-лошо в сравнение с традиционните квас. Но какво да кажа? Трябва да се провери и да се уверите! Квас, направихме домашна квас бързо и да получите невероятно вкусни.

Само на 4 съставки, както и вкус и емоции! По-скоро се пристъпи към подготовката на, и не забравяйте да си запишете рецептата, така че да не се губи.

В процеса на производство на квас бял хляб

Не пълнете много гореща вода (60-80 градуса). Brew домашна квас може да готви всеки, а това е рецептата, която не изисква никакъв опит или нещо друго, най-важното - да се извършат всички строго по лекарско предписание. Желателно е да се поддържа течността през деня. На следващия ден, ние добавяме към маята на кипеж и захарта. Много внимателно разбъркайте, оставете да се запари за 2-3 дни, за да го ферментират. По време на този период от време ще варят е готов за употреба.

Не забравяйте, че през лятото не е необходимо топло и holodnenky отвара, така че е препоръчително да го сложите в хладилника или фризера преди да пиете.

Квас дома (рецепта, стартер и др., Са описани в статията) ще бъде в състояние да се готви всеки. А ако искате да зарадвате семейството си, то със сигурност ще го направя. Всички знаем, че сегашните цени в магазина варене на бира наистина прекарват 20 минути, за да се подготви напитката много по-трудно? Разбира се, не. Начало отвара има огромно количество витамини, за разлика от това, което се продава в магазините ни и на пазара.

Предполагаме, че днес всеки измисли как да се направи квас за квас. Помислихте ли си най-популярните услуги квас рецепта и от кваса на кой ще ви костюм точно. Отнасяйте накрая любимите си хора като популярно питие през лятото, съдържащи много витамини, които са особено полезни за децата по време на формирането на имунитет към различни заболявания. Не пропускайте да опитате да се готви някакъв квас.

Мнозина дори не знаят, че квас за квас могат да бъдат замразени за дълго време. Някои от лятото прави много фермент, и през зимата, за да го измъкнем от фризера и да направи вкусна напитка, защото зимата не е твърде искам да се забъркваш с подготовката на нещо охлаждане, особено в този момент би искал да се пие гореща на чай, но все още е твърде много зимна напитка квас - напитка за всеки ден.

Днес всеки се е научил как да се направи квас за квас. На добър час!

2-3 чаени лъжички суха мая! Абсурд, не е braga.Chtoby варя е вкусно дрожди допринесе за върха на ножа, оставя да ферментира захар с хляб и след това се излива течността в купа първата ферментация. На каша зърно, което остава, и да направи квас. време на ферментацията зависи от температурата в помещението и вкуса си и се определя емпирично. След квас декантира, добавя 5-10 плодове немити стафиди 1.5 литра бутилка, може да постави една чаена лъжичка захар, запечатани, оставя се да престои в продължение на от 6 до 10 часа в помещението и след това се отстранява в хладилник. Когато бутилките ще бъдат силни - може да се пие. (Когато се отвори внимателно, без да bultyhat, газирана)