Как да се готви у дома хапки
KakImenno.ru как да реши проблемите Пълна версия
Интрига вкусно, но не е много здравословна храна наистина са безкрайни! Дори ако това е възможно в продължение на няколко дни, за да се въздържат от посещение на заведения за бързо хранене, замразени храни и високо калорични вкусни ястия можете podsteregut в супермаркета или дори притежават хладилник. В крайна сметка, не се изправи и отиде до Макдоналдс или на друго удобно и привлекателно, но не допринася за правилното хранене институция. И готови да се обзаложим, че можете да поръчате го горещо, розови и хрупкави хапки. Макар че може да готви хапки у дома. От това, че няма да бъде по-малко хрупкава панировка и да не губят, но вие ще бъдете сигурни в качеството на месо и прясно масло, използвано за приготвяне на храна. Така че, вместо да харчите излишно и сантиметър на офертата на талията ви да се готви хапки у дома. Подобно на McDonalds, но това е по-добре, по-големи и по-вкусни.
Какво е най-Нъгетс? Това, което прави хапки?
Нъгетс - го на парчета месо, пържени в галета. Нъгетс могат да бъдат приготвени от филета, мляно месо или месо. Понякога има хапки от риба и дори рак щеки, но в повечето случаи става дума за Нъгетс на пилешки гърди. Менюто на кафене и ресторантите са посочени като "пилешки хапки" и поднесени със сос, в който хапки потопени, като правилните ръце. В приличен институция е по-добре да се използват прибори за хранене, но е факт, че този въпрос е, че Нъгетс - това е една от най-популярните заведения за бързо хранене ястия. И ако е така, тогава изискванията за тях са много достъпни. В този случай, хапки не могат да бъдат объркани с други месни рецепти. Имаме няколко хапки от характерни черти:
- размер хапки. За разлика от шницели, пържоли, и други продукти, произведени от цели парчета месо, хапки са много малки. Като цяло, всеки Нъгетс лесно поставяне в устата като цяло. Големи късове, може да получите до мозъка на костите или нарязани на половина. Като цяло, един филе (половин пилешки гърди) 5-6 пълни оборота хапки.
- Форма на хапки. За да се подготви разреза месо в цяла хапки зърното. Тъй пилето първоначално има сложна форма и късове получени различни: продълговати, заоблени, почти триъгълна. Правилната форма на филийки, толкова по-добре се запържва добре.
- Съставът на късове. Въпреки многобройните вариации и адаптации, класически хапки, приготвени само с бяло месо птица. От смила увеличава риска от изсушаване по време на готвене, трябва да имате гъста панировка и пържене. В този смисъл, дори и още по-добре пиле първоначално суха пуйка. Мариновани филенца могат да бъдат мокри или сухи, или да минат и без всички маринатата.
- Повърхността на късове. Панирани късове могат да бъдат не само в стандартната смес с брашно подправки или галета, но в царевични люспи, сусамово и / или тъкан от трици. След пържене в горещо масло хапки придобие златист цвят и свеж, секционен заема до една трета от всяко парче.
- Подаване на хапки. Въпреки обичая на хранителни хапки на картонени кутии с логото на заведения за бързо хранене, ако решите да се готви хапки у дома, им служат на плоча със зеленчукова салата като гарнитура. Овесена каша е най-доброто ляво за друга храна, тъй като Нъгетс са достатъчно калории. Но това е по-добре да не пренебрегва сос. В най-добрите традиции на заведения за бързо хранене, използвайте кетчуп или горчица.
Как да се готви пилешки хапки у дома
Най-лесният начин да се готви хапки у дома - това е на път за вкъщи, за да падне до супермаркета и вземете пакет от замразен полуфабрикат с думата "пилешки хапки" на етикета. Подготовката им е сведена до само няколко прости стъпки, описани на обратната страна на кутията се отвори, се затопли, да се хранят. Но там, върху опаковката, можете да прочетете част от закупения продукт. Най-вероятно, чисто месо в нея няма да бъде твърде много, но със сигурност ще намерите списък на компонентите на нишесте, брашно, различни аромати и консерванти. Това е мястото, където става ясно, че е по-добре да се готви хапки у дома. И как да се подготвят вкусни хапки у дома и да не прекарват половин ден и много пари, ние ще се радваме да се каже. Да започнем с това, ние предлагаме рецепта класически хапки пилешко:
пиле
- Вземете за фунт пиле без кожа на (или на цялата гърда, която трябва да чисти собствените си), 200 грама сирене, 2 яйца, около 150 грама брашно, щипка сол и черен пипер и олио за пържене. Обърнете нормална рафинирано слънчогледово масло или други растителни издържат на висока температура (фъстъци, царевица, соя). Маслата се нуждаят от много, защото за кора пържени хапки почти пържени.
- Изплакнете пилешко филе и го режа през зърното на малки парченца със същия размер. Всяка част може да бъде леко победи на разстояние, но това е по-добре да не го прави - така месо и се запържва напълно сам.
- Сирене търкайте на малък ренде. Смесете брашното със сол и пипер. Разбийте яйцата в голяма купа, докато гладка, но без пяна.
- Потопете всяко парче месо последователно: в брашно, след това в яйце, в края на краищата в сиренето. Уверете се, че всички тези съставки са обвити всеки хапки равномерно от всички страни.
- Налейте масло в тиган с височина не по-малка от дебелината на пръста. Загрява и запържете късове от двете страни до златисто кафяво.
- Готов хапки разпределени на хартиени кърпи за ръце, който ще поеме излишното масло.