Колко полезна сусам за човешкото тяло
Сезам - едно тревисто растение, известен и почитан в Индия, Египет, Централна Азия и други страни. От своя екстракт от семена на ценно масло, което се използва при готвене, козметика и медицина. Плодове Сезам - малка продълговата кутия, където се намират семената. В зависимост от сорта, семената могат да бъдат с различен цвят от белезникаво-крем, жълто, кафяво, се изгаря - черно. По-тъмните семена са най-ароматно.
Лечебните свойства на сусам се знае, че хората отдавна. Това е - един истински склад на минерали и диетични фибри. Затова е много важно да се включват в диетата си храни с сусамени семена, се използва за терапевтични цели на неговото масло, или просто да се яде всеки ден 1-2 часа. Л. семена. Редовната употреба на този продукт ще ви помогне да се справят с много болести, подобряване на храносмилането, ще има оздравителен ефект върху тялото.
Освен това все още се говори за това, което е полезно, сусам за човешкото тяло. Как да го използвам? Има ли противопоказания? Взети заедно, нека да намерите отговори на следните въпроси:
Какви са ползите от сусам? Това, което ценен сусам?
Основната ценен елемент - този великолепен, лечебно масло. Състои се от органични киселини, наситени и ненаситени мастни киселини, както и триглицериди и глицеролови естери.
Съдържа се и съща субстанция тиамин, помага за подобряване на функцията на нервната система. Е, витамин РР е необходим за нормалната работа на храносмилателния тракт.
В допълнение, тя съдържа много други хранителни вещества: въглехидрати, аминокиселини, протеини. Има лецитин, витамини А, В, С и Е, както и минерали: калций, фосфор, желязо и калий, магнезий и много други.
Лечебните свойства на сусам
Благодарение на високото съдържание на калций, семената на растенията помагат за укрепване на костите, хрущялите. Ето защо, те се препоръчва да се използват за деца, бременни жени, възрастни хора и имунокомпрометирани хора.
Те са полезни за употреба при заболявания на белите дробове, астма, бронхит, придружени от суха кашлица, както и недостиг на въздух. Лекарите препоръчват използването им за целите на предотвратяването на остеопороза. Семената ще бъдат полезни при лечение на панкреаса, щитовидната жлеза, сърцето, кръвоносните съдове, както и черния дроб и жлъчния мехур.
Те се препоръчва да се вземат в случай на анемия, изтощение, те са необходими за активиране на метаболитни процеси. Редовната консумация на малки количества семена нормализира киселинността на стомашния сок. В допълнение, този продукт намалява риска от атеросклероза и помага да се отървете от допълнителните килограми.
Благодарение на високото съдържание на фитоестрогени, сусамени семена са много полезни за използване на жените след 45 години. Това вещество е ефективен заместник на женските полови хормони.
Особености на използването на сусам
За да получите най-голяма полза от използването на семена, по-добре е да ги ядат сурови, предварително се накисва или леко затоплено. И ако ги изпържи, са подложени на интензивна термична обработка, те ще загубят почти всички свои полезни свойства.
ги дъвчете по-дълго и внимателно. Така че те са по-леки и по-лесно да усвоят от организма.
Рецепта за здравословна салата със сусам:
За да се подготви с необходимите: 200 г варени пилешки, 3 супени лъжици. л. смлени семена, 3 малък прясна краставица, 2-3 супени лъжици. л. ароматизирана соев сос, 1 супена лъжица. л. Балсамов оцет, 1 ч. Л. захар, сол на вкус. 1 супена лъжица. л. ситно нарязан копър.
Парче краставиците и се вари, охлажда пиле на тънки ивици. Краставици предварително вряща вода опарване, канализация. Сложете продуктите в купа за салата. Сместа се излива на оцет, соев сос. Добавете захар, сол и сусам. Смесете всичко, сложи на рафта на хладилника за един час. Поръсете с билки, служат.
Мога семена да бъдат вредни за човешкото тяло?
Тъй като използването на сусам насърчава съсирването на кръвта, тя не може да се консумира с разширени вени, тромбоза и тромбофлебит. Противопоказно той и уролитиаза.
Не го включват в диетата на хората с диагноза хиперкалциемия. Семена и толкова много богати на този минерал. Излишък от него могат да бъдат вредни за здравето.
Бъдете внимателни. Маслодайни семена не могат да бъдат взети заедно с аспирин, препарати, съдържащи естроген или оксалова киселина. Ако пренебрегнете това състояние, вероятността от развитие на бъбречно неразтворими отлагания.
Никога не яде сусам на празен стомах, за да не се предизвика гадене и жажда. Спазвайте мярката, не злоупотребяват с тях. Имайте предвид, че дневната скорост на консумация на продукта е за възрастен не повече от 2-3 часа. L. на ден. Останете здрави!