Кориандър полезни свойства, лечебни свойства, какви ползи и вреди
Тази свежа зелена подправка обичан от много хора. Той е свързан не само със специалната вкуса на растенията, но и с полезните си свойства, честото използване в народната медицина.
Какво е кантарион? Неговите полезни свойства и противопоказания
Кориандър - е ежегодна билка на семейството кориандъра, който се използва като подправка. Чудя се какво се наричат кориандър семена от това растение, както и неговите зелени се наричат магданоз или китайски магданоз все още.
На външен вид прилича на обикновен магданоз магданоз, но е необходимо да се стекоха на пръстите на своята листа, той веднага става очевидна разлика между двете растения.
Миризмата и вкусът на кориандър особен, за аматьор. Други често срещаната наименование на растението - бъг, заразено.
Кориандър се използва успешно в областта на медицината, готвене и козметика.
За използване в готвенето, изберете пресни магданоз листа от наситено зелен цвят. Дръжте го препоръчва като цветя в чаша с вода, която трябва да бъде поставена в хладилника. Само не забравяйте да смените водата и отрежете корените дневно. Можете дори суха, увити в влажна кърпа и се поставя в пластмасов контейнер. Срок на годност - 3 дни. Изсушени и замразени кантарион за полезните му свойства - безполезен продукт. Яжте по-добре магданоз пресен, също може да се добавя към салати, готови ястия. Тази подправка се добавя в края на готвенето.
Превъзходните сосове добавяне кантарион. Например, Satsibeli. За да го готвя, което трябва да се смила кориандър в специален разтвор, добавете в нея чесън, смачкани на chesnokodavilke, пресни доматено пюре, малко adzhika подправка хмел сунели, земята семена от кориандър, черен пипер, сол и капка оцет.
Тя върви добре с почти всички продукти. Като подправка се използва за салати, супи и месо и риба. Семена от кориандър са добавени в тестени изделия. Любителите на кориандър се насладят на вкуса си в кисело зеле, мариновани гъби, задушено. Между другото, ако се поръсва със сурово месо семена от кориандър и излейте оцета, тя ще се съхранява за по-дълго и ще получите пикантен вкус. Кориандър за декорация на ястия.
Полезните свойства на кориандър
Това растение не е напразно счита за терапевтични, защото това е склад на витамини и минерали:
• витамин К (310 мкг) - помага да се нормализира съсирването на кръвта в тялото, с помощта на рани и порязвания лекуват бързо.
• витамин Е (1,114mg) - фино никотинова киселина се простира мозъчните съдове. Използва се за профилактика на инсулт и сърдечно-съдови заболявания система. Също така, ако това вещество липсва в тялото, развиващи дерматит, диария и деменция (деменция).
• Витамин Е (2.5 мг) се определя на двойките, които планират потомство.
• витамини (В1 - 0,067mg, В2 - 0,162mg, В4 (холин) - 12,8mg, В5 - 0.57 мг, В6 - 0149 мг, B9 (фолиева киселина) - 62 г). Повечето от тях имат голям брой витамини B4 и B9, които са сред най-важните в групата. Холинът се гарантира нормалното функциониране на нервната система, участва в метаболизма на мазнините, прочистване на черния дроб от мазнини, допринася за нормализиране на холестерола. Фолиевата киселина се счита като основа на човешкото тяло. Без него нормалния растеж и развитие на организма, както и дейността на кръвоносната и имунната система.
• витамин А (337 мкг) - отличен антиоксидант, освен че има повече мастно-разтворими свойства. А ползите от бета-каротин (3.93 мг), за да видите, известни на всеки ученик.
Терапевтични полезните свойства на кориандър и указания за употреба в традиционната медицина
Съвкупността от всички тези елементи, като цяло има положителен ефект върху цялото тяло. По-специално:
• насърчава нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт;
• отстраняване на отпадъци, токсини и други вредни вещества от тялото;
• има положителен ефект върху процеса на усвояване от тежка храна от тялото;
• предпазва за рак на дебелото черво, което се дължи на съдържанието на фибри и пектин;
• успокоява стомашно разстройство, предотвратява гадене и повръщане се намали;
• понижава нивата на холестерола в кръвта;
• той е мощен активатор на апетит;
• той е един от най-ефективните инструменти в борбата срещу затлъстяването;
• премахване на лош дъх и мирис на тютюн и алкохол;
• определен период от време елиминира зъбобол;
• отлично средство в борбата срещу кървене на венците, както и други орални заболявания;
• възстановява нормалната работа на сърдечно-съдовата система;
• подходящ за пациенти с хипертония, както е значително по-ниско кръвно налягане;
• помага за намаляване на нивата на кръвната захар, което прави възможно да се намали ежедневната употреба на инсулин.
• насища организма с енергия и в същото време облекчава безсъние.
Кориандър - е етер маслодайна който има антибактериални и противовъзпалителни свойства.
Полезни рецепти кантарион се използва в народната медицина
1) В случай на нарушение на храносмилателната система, се препоръчва да се използва следния състав: 10-30 грама семена на кориандър за мелене мрамор или друг специален хоросан, изсипва един литър гореща преварена дестилирана вода и се оставя да престои 10 минути. Пиенето на чаша след всяко хранене.
2) отстраняване на халитоза, включително алкохол и тютюн. 1 ч.л. изсушена билка кантарион залейте две чаши вряща вода и се варят в продължение на 7-10 минути. Ако е необходимо, изплакнете устата.
3) отстраняване на високо повреда. 1 супена лъжица семена от кориандър се изсипват 100 грама водка и оставете да се влеят в тъмна бутилка в продължение на 14 дни. След инфузия щам и се вземат 40-50 капки през целия ден в продължение на 10 дни преди нормализиране на общото състояние на организма. Тази тинктура - много ефективен антидепресант с успокоително и антиконвулсант.
Противопоказания за използване кантарион
Въпреки огромния брой на положителните свойства на кориандър, понякога употребата му може да навреди на организма. Да разгледаме основните моменти:
1) особености на подправка.
2) етерични масла, които са част от растението може да предизвика алергични реакции. Ето защо, запознати с тази подправка започнете с малки дози. Смята се, че оптималното количество на продукта, който може да се консумира по едно време, е равно на 35 грама.
3) да се премахне от диетата по време на бременност и кърмене.
4) Прекомерната употреба на подправка може да увреди памет и безсъние.
5) Някои жени са имали неуспех при хормонална система, която може да доведе до промяна в месечния менструален цикъл.
6) Ако човек е имал инсулт или инфаркт, както и страдащи от тромбофлебит, той е и нежелани ефекти върху тялото на тази билка.
7) да ограничи използването на кориандър се препоръчва за хора, които имат гастрит с повишена киселинност.
Въведете в диетата си кантарион. В допълнение, той има уникален набор от полезни свойства, тя ще даде богат вкус и несравним аромат на вашите ястия.