10 Ястия Бюджет вкусно, бързо и полезно

1. палачинки или палачинки

А просто - картофени палачинки. Това ястие е всичко познато от детството. Минимални продукти - максималната хранителна стойност. Идеалното решение, когато искате нещо вкусно, а хладилника е празен.

съставки

• 4 средни картофи;
• 2 малки крушки;
• 1 яйце;
• 3-4 супени лъжици брашно;
• сол и пипер на вкус;
• растително масло за пържене и кисел фуражи.

подготовка

Обелете картофите и търкайте на груби ренде. Можете също така да се направи с лък, но може просто да го нарежете ситно. За картофи и лук, добавете яйцето и брашното. Можете също така да добавите още нарязан билки и сотирани гъби или си играе с подправки. Подправя се със сол и черен пипер и разбъркайте всичко добре.

Можете да поставите получения тестото върху добре загрят и напоени растително масло тиган. Най-удобният начин да се направи една супена лъжица, малко дърпа отгоре й всяка палачинка. Фрай до златисто кафяво от двете страни.

Сервира се със заквасена сметана. Палачинки вкусни както топли и студени.

2. Печени картофи пълнени

Джордж Уесли Bonita Dannells / Flickr.com

Ако вчера сте имали печени или варени картофи, тази рецепта ще ви помогне да "рециклират" вечеря остатъци.

съставки

• 4 варени или печени картофи;
• 2 наденица;
• 1 малък лук;
• 1, сладките пиперки;
• 3 скилидки чесън;
• 100 грама твърдо сирене;
• ¼ чаша заквасена сметана или кисело мляко без добавки;
• 1 чаена лъжичка розмарин, риган и други подправки на вкус;
• растително масло за пържене.

подготовка

Кубчета колбаси и ги запържваме в олио. След като златисто кафяво, поставете ги върху хартиени кърпи за отстраняване на излишната мазнина. В същия тиган запържваме нарязания на ситно лук. Когато стане прозрачен, добавете към него минава през преса чесън и нарязани на кубчета чушки.

Картофите се намали наполовина, лъжица премахване на сърцевината, оставяйки дебелина на стената от около 5-7 cm. Във всеки половин сложи малко заквасена сметана или кисело мляко и ги напълнете с плънка колбаси и зеленчуци. Разтрийте сиренето отгоре. Ястието се сервира вече в тази форма, но можете да сложите няколко минути във фурната или микровълновата да се стопи сиренето.

3. Зеленчукова яхния с чили

съставки

• 1 средно тиквички;
• 1 средно патладжан;
• 2 малки люти чушки;
• 2 средни сладък пипер;
• 2 малки лук;
• 2 скилидки чесън;
• 3 супени лъжици доматен сос;
• чаши фасул;
• Банка на консерви царевица;
• растително масло за пържене;
• сол, смлян черен пипер, суши риган вкус.

подготовка

Подгответе зеленчуци, кори и нарязани на кубчета. Не забравяйте да се отървете от горчивината в патладжаните и премахване на семена от чушки. Боб в леко подсолена вода се вари.

Fold зеленчуци (с изключение на люти чушки и боб) в добре нагрява и намазана тиган или тенджера с дебело дъно. Варете всичко на слаб огън.

Когато зеленчуците са меки и дават течност, добавете доматен сос, сол, черен пипер, риган и други подправки на вкус. Вместо доматен сос, можете да използвате ситно нарязани домати в собствената си сок. Сега излезте и основното ястие на нокътя - чили. Острота яхния, може да варира в броя на люти чушки.

Покрийте и оставете да къкри за 20 минути. Сервира се със заквасена сметана и хляб.

4. Бийн "бурито"

Бурито - мексикански мексиканска царевична питка, увити в които различни пълнежи. Тъй като нашата селекция от ястия опция икономиката, вместо мексиканска царевична питка може да се използва арменски Лаваш.

съставки

• 1 голяма домати;
• 1 тънък пита;
• 100 грама твърдо сирене;
• половин чаша боб;
• маруля;
• 2 супени лъжици гореща сос.

подготовка

Фасул (по-добре - бяло) вари в подсолена вода. Измийте и нарежете марулята и доматите. Зимна версия - доматите със собствен сок, и зеле. Малко топла питка хляб и намажете неговите горещи сосове. Сложете зеленчуците и се поръсва с настърган кашкавал. Разточете хляба пита в една тръба или плик.

Сервира се със заквасена сметана или друг сос по ваш избор.

5. вегетариански бургери бобови

Кой каза, че месното бургер трябва да бъде направена от месо? изпълнението на бюджета за да може да се прави от зеленчуци.

съставки

• половин чаша боб;
• половин чаша брашно;
• 1 кок бургер;
• 1 лук;
• 1 яйце;
• 2 скилидки чесън;
• 50 грама орехи;
• 1 супена лъжица кетчуп;
• 1 супена лъжица къри паста зелено;
• кориандър лъч или друга зеленина;
• сол и черен пипер на вкус.

подготовка

Варени (като опция - консервирани) боб се смила в блендер, но не много. Добави към това натрошени ядки, билки, чесън, лук и яйчен белтък. Разбърква се добре, постепенно vsyp брашно. Ако се обърна воднисти, добавете още брашно.

Сол, черен пипер, разбърква се добре отново и да го изпратите в хладилника за 10 минути. По това време, върху суха тиган изсъхне краваи за бургери. След това се излива маслото и се запържва в ИТ оформени бобови сладкиши. Те трябва да са с размерите на кифла, но не прекалено дебел. Фрай е необходимо, докато свеж.

Bottom кифла грес зелено къри паста, сложи я боб пирожка, изсипете кетчуп и поставете втората част на кифлички. можете да добавите бургер маруля и домати филийки, ако желаете.

6. "празен" супа

Той е идеалното решение, когато искате pohlebat горещо, и време, за да подготви пълен супа там. В този случай, ястието е много, много диета.

съставки

• 2 големи картофи;
• 2 големи лук;
• доставка сметана;
• сол и дафинов лист на вкус.

подготовка

Вземете три литра пот и я напълнете с вода от около три четвърти. Довежда се до кипене. Когато водата е на път да започне да ври, podsolite. Във вряща вода тече обелени и нарязани на кубчета картофи. Изплакнете и разочарова дафинов лист.

Когато картофите е нежна, супата е готова! Изсипете го в купички, добавете към всеки от тях една шепа (може би повече) от нарязан лук. Избелване на супа със заквасена сметана (по-, толкова по-вкусни) и да започне на хранене.

7. пържен лук пръстени

Това е отделна чиния и много лека закуска за бира. Той се подготвя за това много бързо, и обхвата на продуктите, е толкова елементарен, че със сигурност ще намерите във всеки дом.

съставки

• 3 големи лук;
• 2 яйца;
• 100 грама брашно;
• 100 гр на крем;
• растително масло за дълбоко пържене;
• сол и черен пипер на вкус.

подготовка

Onion кора и нарязани на кръгчета. Всеки от тях трябва да бъде отделно. Ние трябва да се отървете от излишните горчивина на лук. За да направите това, лук пръстени трябва да бъдат леко сварен. Най-добре е да го направя в гевгир, за да ги поставя непосредствено под студена вода и не нека се кипва.

Пригответе тестото: размахване на пяна яйце, добавете сметаната, брашното и солта и разбийте да се залюлее всички. Ако ви харесва пикантни, можете да ги добавите към пипер тесто или с горчица. В допълнение, понякога добави настъргано сирене за повече hrustyaschesti.

Поръсете с лук пръстени с брашно (така тесто ще бъде по-добре "пръчка", за да ги), а след това се потапя в тесто и пуснете в добре загрята масло. Когато имаше златна коричка, могат да бъдат отстранени. Готов кръгчета лук се препоръчва да се сложи на хартиени кърпи за отстраняване на излишната мазнина.

Сервирайте с всеки доматен сос.

8. Фрийд сайда в зеленчуков сос

Евтините в универсалния магазин риба ще ви струва сребриста. В този случай, тя може да се приготви, така че вкусът не е по-лошо от елитните сортове риба.

съставки

• 500 грама филе от морска треска;
• 2 Малък домат;
• 1 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици брашно;
• куп зелен лук;
• растително масло за пържене;
• сол и черен пипер на вкус.

подготовка

Рибено филе измият, се уверете, че няма кости, и нарежете на малки парченца. Всеки един от тях трябва да се търкаля в брашно и се запържва за парно отопление, смазана тигана. Това отнема около седем минути.

След това, в същия тиган мястото на едро нарязани домати и нарязан зелен лук (колкото повече, толкова по-добре). Подправя се със сол и черен пипер и изстискайте риба и зеленчуци скилидка чесън на. Разбърква се и се готви за около повече от 10 минути. Ако видите, че малко количество течност в тигана и започва да се изгори, добавете малко вода.

В края на готвенето, все още можете да се поръсва с настърган кашкавал. Тази риба отива с гръм и трясък с ориз и макаронени изделия.

Друго ястие е позната на всички от детството. Много домакини експериментират с рецепти Чийзкейк (или в друго име - извара). В класическия вариант, ще се наложи.

съставки

• 500 грама сирене;
• 30 грама масло;
• 1 яйце;
• 2 супени лъжици захар;
• 2 супени лъжици брашно;
• ¼ чаена лъжичка сол;
• заквасена сметана или доставка сладко.

подготовка

В дълбока купа, намачкайте сиренето с вилица. Добави в него сол, захар и брашно, победи яйце. Замяна на тестото. То трябва да е меко, но не се придържат към ръцете си. Ако сиренето е прекалено мазни и влажен и тесто не "залепени", добавете още малко брашно.

От получените извара sformuyte "котлетите", за около две см дебелина. Фрай Чийзкейк в масло около пет минути от всяка страна.

Сервирайте най-горещо, но се охлажда под формата на сирене торти са вкусни. Готов извара може да се поръсва с пудра захар и служат със сладко. Кой харесва по-малко сладък вариант, яжте сирене палачинки с заквасена сметана.

10. Пиле на сол

Тази рецепта за много озадачаващо: пиле, сол и всичко. Необходимо е обаче да се опита веднъж - печена пиле във фурната по някакъв друг начин е просто мързел. Особено, в този случай, просто свеж Невероятно!

съставки

• Бройлери пиле (1,5-2 кг);
• 1 кг сол.

подготовка

Охладени пилешки труп трябва да бъдат измити и сухи с хартиени кърпи. Ако желаете, можете да търка пилето сушени билки и лимонов сок, но това не е задължително. Ако достатъчно пилешка мазнина, той вече ще бъде сочен и ароматен.

Покрийте печене пергамент и се поръсва сол на това, слой от около два сантиметра. Сложете пилето на солта обратно надолу и изпраща в предварително загрята на 200 ° С фурна за около половин час. Проверете за свободни стаи, може да бъде пробита с клечка за зъби пиле. Ясно сок казва готови ястия.

И това, което ястия да привличам, знаеш ли? И ако някой от читателите са хора, които могат да готвят буквално от нищо вкусно ястие?