Delicious гарнитура за риба

Риба, независимо от метода на получаване, не се счита за отделна чиния и десерт. С цел да бъде в състояние да го прилага по отношение на масата, той изисква богата гарнитура, наблягайки на всички нюанси на вкус рибни ястия.

Изборът, който прилага за риби, като гарнитура, ще трябва да се съсредоточи върху два аспекта: съдържанието на рибата мазнини и начина на приготвянето му. Богатата на петрол, като камбала, сьомга, писия, сьомга, сом, това е най-добре в съчетание с лека гарнитура от сурови зеленчуци и плодове.

Отлично се подчертае вкуса на мазна риба или мариновани Mochenov зеленчуци и плодове с кисел грейпфрут, портокал, лимон, кисели ябълки, боровинки.

Всички тези продукти могат да се доставят отделно, но може да се направи от тях разнообразие от салати и картофено пюре. По-суха риба обслужват по-добре със задушени или печени зеленчуци.

Добър с риба и ориз и елда. Но спагетите във всякаква форма, тези ястия не са подходящи изобщо.

1.Kartofel с пъдпъдъчи яйца

Това ястие се приготвя във фурната, и изтънчен вкус може да задоволи и най-взискателните чревоугодници.

1. Картофи - 5 бр.
2. пъдпъдъчи яйца - 10 броя.
3. Твърдо сирене - 50 гр.
4. черен пипер
5. сол на вкус

Как да готвя картофи с пъдпъдъчи яйца:

Сварете картофите, докато омекнат и нарязани на половина на клубените.

Уверете се, във всеки половин чаена лъжичка на една малка депресия, че удари с 1 яйце и се поръсва с настърган кашкавал отгоре.

Сложете картофите в намазнена хартия за печене и я изпратете в предварително загрята фурна за 180⁰S 20-30 минути.

Всички продукти трябва да propechsya до златисто кафяво.

Най-добър тази гарнитура за риба на скара, но и с пушена или солени също върви добре.

2.Ris със зеленчуци

Райс - още един универсален продукт, подходящ за всички рибни ястия, без изключение.

Тя може да се вари в подсолена вода, но можете да го направите по-усъвършенстван и изключителен вкус гарнитура.

Така че, за пържени, задушени или печени риби е перфектен ориз, protushenny със зеленчуци в тенджера.

1. Фигура - 1 чаша
2. Лукът - 1 бр.
3. Морковите - 1 бр.
4. чесън - 3 скилидки
5. Растително масло
6. Сол и смлян черен пипер на вкус

Как да готвя ориз със зеленчуци:

Нарежете лука на кубчета, моркови и разтриване на груби ренде или нарежете ситно.

На горещ тиган се налива малко масло, сложете лука и запържете него, докато златисто кафяво.

Изпразване на една и съща моркова. Fry сместа трябва до моркови са нежни.

Когато всички съставки са почти готови, добавете нарязания на ситно чесън на тиган и се разбърква отново.

След няколко минути може да се пристъпи към втората част.

Изсипете в тигана внимателно измити ориз и се готви на силен огън, заедно с други продукти в няколко минути.

Излива смес 2 чаши гореща вода, добавете подправки и приготвят под капака 15 - 20 минути.

Сервирайте това ястие по-добре от топла, но не веднага след изваждане от топлина: нека ориза стои в продължение на 5 - 10 минути под капака.

3.Morkov задушено със зеленчуци

Зеленчуци могат да бъдат приготвени без добавяне на зърнени култури.

1. Моркови - 4 бр.
2. Пресни грах - 300 грама.
3. малки тиквички - 1 бр.
4. магданоз, целина, или копър;
5. малко зехтин
6. Сол и подправки

Как да се готви яхния моркови със зеленчуци:

Грубо котлет тиквички; морков чисто и, ако е необходимо, нарязани на кубчета от 1 - 2 сантиметра.

Фрай в горещо масло грах с моркови, а когато зеленчуците са запечени, добавете механа.

Соте за още 5 - 10 минути, докато всички съставки са нежни, след изключване на топлина и се поръсва с нарязан Зелените чиния.

Най-добър тази гарнитура за пушена риба, особено мастни сортове.

4.Brokkli масло

За малки рибки мазнини са страхотни рецепти, които включват задушено зеле. Например, може да се подготви зеле, броколи, задушени в масло.

1. броколи - тристаграм.
2. Няколко скилидки чесън
3. Зехтин - 1 супена лъжица. лъжица
4. Вода - 0,5 чаши
5. лют пипер - 1 капсулата
6. Сол

Как да се готви brokkli в масло:

Почистете всички зеленчуци.

Чесънът се нарязва на малки кубчета, броколи, разглобявате на малки розички. загрява масло се запържва пипер с чесън, а след това да се броколите и се запържва за няколко минути на голям пожар.

Добавете вода, като се уверите, че зелето е бил обхванат от не повече от половината, и оставете да къкри под капак, докато станат готови.

5.Svekla в млечен сос

Това ястие се приготвя много бързо и може да служи като независим гарнитура, или в допълнение към ориз или сварени картофи.

1. Цвекло - 500 гр.
2. Лукът - 2 бр.
3. Мляко - 1 бр.
4. Сол
5. Малко зелен магданоз
6. масло - 50 ° С.

Как да готвя цвекло в млечен сос:

Сварете цвекло в кожите им, докато варени, чисти и нарязани на ивици. Нарежете на малки кубчета Браун лука в горещо масло.

До лук се запържва, направи сос мляко. За да направите това, задушават брашното в маслото, докато тя ще придобие златист оттенък, а след това внимателно се изсипва в млечната смес и варете, като се разбърква няколко минути на слаб огън.

Когато сосът е готов, цвекло запържваме с масло в отделен тиган. Сложете на върха на пържен лук, разбърква се и се излива соса и оставете да къкри за 10 минути. Билки това ястие, което трябва да се поръсва само след премахване на тиган от жегата, в идеално - точно преди сервиране.

6.Ryba в растително гарнитура в пещта

Гарнитури риба могат да бъдат приготвени едновременно с основното ястие. Така че, изискан вкус различни рецепти, включващи риба яхния със зеленчуци или да ги пекат във фурната. Например, можете да се пекат във фолио постно риба с ориз и зеленчуци.

1 филе от треска или сом
2. ориз - 1 чаша
3. Лук - 2 бр.
4. Моркови - 1 бр.
5. Растително масло
6. Сол, черен пипер и други подправки.

Как да се готви риба в зеленчуков гарнитура във фурната на:

Лукът и морковите се запържва в масло, ориз и се вари, докато омекне.

под формата на топлоустойчива изсипва ориз, най-добре с сурова риба, настъргани подправки и пържени зеленчуци смес.

Затворете съда с фолио и го изпраща във фурната за 40 - 45 минути.

Delicious с гарнитура от сочна риба може да връчи незабавно.

"Начало готвене" ви желае добър апетит!