Как да покълнат зърно

Пшеничен зародиш - изключително полезен продукт, богат на много витамини и минерали, които тялото ни се нуждае. Така например, в прощението на пшеница, в сравнение с традиционните, витамини от група В, Г, Д, а други почти два пъти повече, така че може да се използва като аптека мултивитамини по време на студения сезон.

През последните няколко години, една нова тенденция на модата - има "живи" храни, а именно зеленчуци, плодове, зеленчуци и покълнали семена. Покълнат може да бъде много видове семена, но в момента най-популярни са пшеницата. Това не е изненадващо, тъй като пшеничен зародиш - лидер сред многото семената на съдържанието на витамин младежта - витамин Е. Освен това, този продукт напълно подкрепя имунната система и подрежда всички метаболитните процеси в организма.

За да покълнат житото, трябва да закупите здрави зърна, които не се третират химически. Разбира се, при закупуване на пшеница в магазина, не можете да бъдете сигурни, 100% екологични стоки, но винаги можете да проверите в домашни условия. За да направите това, просто се изсипва малко количество пшеница с топла вода и погледнете повърхността на водата: ако той има всички цветове на дъгата, житото не е подходящ за кълняемост. И помнете, дълго време покарал семена (повече от три дни) - знак за ниско качество на продукта.

По този начин, след като купят жито ги изплакнете обилно със студена вода, премахване на нестандартни зърна (тъмен повредени), поставени в чаша житото, го напълни с вода със стайна температура и се слага в тъмно място в продължение на 12 часа. При изтичането на времето, за пореден път да се изплаква зърната на чистотата на водата, после семената в широка купа или тава, отгоре се покрива с влажна марля, сгънат на две, и постави на перваза на прозореца. В края на 12-24 часа от пшенични зародиши люк и продуктът може да се консумира като я добавите към салати, кисело мляко, зърнени храни и др.