Как да се готви характеристиките леща и начини за готвене, кулинарни рецепти

В славянските страни леща са много популярни, но на Изток и Азия, тя отдавна се е превърнала в задължително продукт. Той се използва за супи, яхния и други ястия. Напоследък обаче екзотичен продукт, ние ставаме по-търсени. Той е класиран за голям брой витамини и минерали.

Полезните свойства на зърна са от полза за здравето на всяка възраст. Сега, много от тях се опитват да се включи в дневния си хранителен режим ястие от леща. Как да се подготвим правилно бобови растения, така че не губи полезните си свойства и е вкусна?

Леща и неговите свойства

• Като цяло, хранителна стойност е 295 ккал;
• 100 ° С 46.3 гр леща съдържа въглехидрати, мазнини, и 1.5 до 24 протеин;
• желязо съдържание леща лидер в списъка на бобови растения, така че е много полезна при анемия;
• тя съдържа много витамини и аминокиселини в група 1 и С;
• много полезно за пациенти с диабет, помага за нормализиране на нивата на кръвната захар;
• перфектно отговаря на глада, който е толкова важен за загуба на тегло;
• по време на култивирането продукт не се натрупват токсини, но може да ги отстрани от тялото;
• включени в списъка на екологично чисти продукти, така че е от съществено значение за здравословния начин на хранене.

Всички тези характеристики се окаже, че леща е с висока хранителна и диетична стойност. Остава само да се подготвят ястия от тази култура.

Удобства за готвене

Благодарение на високото съдържание на желязо в леща, че не се страхува от термичната обработка. Всички полезни свойства след готвенето остават в продукта. Поради тази причина, тя често се избира от хората, които предпочитат здравословното хранене. Krupa върви добре с много храни, може да се използва като гарнитура или отделна чиния.

За да се оценят всички вкусови и полезните свойства на продукта е необходимо да се направи правилния избор. Специалистите препоръчват купуват леща с пълнозърнести храни. Неговата форма, цвят и размер са различни в зависимост от сорта.

1. Френските (зелените) леща - варени дълго, отколкото други видове леща. Тя неузрелите зърнени храни и сготвени перфектно запазва формата си. Тя се използва главно за приготвяне на месни ястия и салати.
2. Леща Pardini - е напълно зрели гори зърнени храни, приготвени толкова бързо и най-важното, не го усвояват по време на готвене. Различна светлина орехов вкус, добър за супи и гювечи. Той също така се добавя към салати, месни ястия и закуски.
3. Египет (в червено), леща - варени много бързо, защото няма черупка. Благодарение на тези свойства се използва за извършване пюрета и супи. Тъй като често се приготвя задушени зеленчуци.
4. Жълто - е пречистена зелена гама, върви добре със зеленчуци, тя често се приготвя първите ястия, картофено пюре.
5. Черно (моруна) - на външен вид прилича на хайвер. От него често се приготвя салати, супи, използвани в зеленчукови ястия и супи. Това разнообразие от леща Spicing на много ястия.

Всякакъв вид леща са перфектно съчетани в аромат с чесън, домати и лук. За салати не се нуждае от много време да готвя, това е най-дългата да се подготвят за картофено пюре. Почти всички разновидности на леща не е необходимо да се накиснат преди готвене ястия от него.

Обикновено преди готвене зърната са подредени, отломки се отделя и се промива със студена вода няколко пъти. Препоръчително е да се постави зърно в кипяща вода в размер на 1 до 2 стъкло продукт на водно стъкло. Веднага след като заври водата. Ние трябва да се намали топлината веднага и ще продължи да се готви на слаб огън за 15 до 45 минути. Време за приготвяне ще зависи от разнообразието на зърнени култури. Туршия ястие от фасул е най-добре в продължение на 5 минути, докато напълно сготвени.

няколко рецепти

Готвене възможности въз основа на много от леща ястия. От зърнените култури и овесена каша, изготвени първите ястия, картофено пюре и салати. Има рецепти, в която се използва в комбинация с други видове зърнени култури и зеленчуци. За да се засили по време на подготовката на лавров или малко градински чай трябва да се добавят вкусовите качества на продукта. Тя дава отлични вкусови ястия от леща целина, розмарин и магданоз. Сол и пипер е най-добре в края на готвенето.

Леща в multivarka

Този метод на подготовка няма да отнеме много време и ви позволява да се насладите на вкусна вечеря .За готвене multivarka ястие от леща се нуждаят от следните продукти:

• 1 multistakan промиват зелен фасул;
• 1 multistakan вода;
• 1, сладка чушка на;
• 1 супена лъжица. чаена лъжичка прясно смлян пипер чили;
• малък нарязан целина;
• 200 грама на консерви царевица;
• 4 супени лъжици доматен сос.

Всички тези храни са заредени в Multivarki купа, и целия процес на готвене се състои от 4 етапа.

На първо място, сложи всички продукти в купата, те трябва да се смесват специална лопата, изработена от пластмаса. След това изберете "multipovar" и включване на уреда. Около 1 час съда е готова.

Леща с пилешко месо

Голяма рецепта за 2-ма души на бързи и вкусни ястия. За да го готвя ще ви трябва:

1. пилешки гърди - 300 грама;
2. кафяв boby- 1 чаша;
3. вода - 3 чаши;
4. доматено пюре - 1 супена лъжица;
5. 1 голяма лук;
6. мащерка, къри, сол и пипер.

Първо трябва да се подготви пилето, отделяне на месото от костите и кожата. След това пиле нарязани големи парчета и пържени в масло с доматено пюре и лук. Месото се приготвя в продължение на 10 минути, а в този момент варени булгур и напълно ще бъдат готови за около 15 минути.

Готовата продукция трябва да бъдат свързани заедно и се поставят в топлоустойчив купа. След това, капацитет се поставя във фурната за 10 минути. Красив и апетитни цвят на крайния блюдото се получава чрез добавяне на малко къри. Тя също така ще даде ястието приятен вкус.

За приготвяне на каша леща обикновено се вземат 1 обслужващи зърнени култури и 3 порции вода. Такава връзка ще ви помогне да се подготвят дясното каша. Тя ще бъде приготвена в продължение на 15 минути, но ако зърната са черни или кафяви, времето за готвене ще отнеме до 25 минути. За да се подготви каша трябва да се избира само пълнозърнести храни друго пункция се превърне в пюре.

За вкус Лещата се препоръчва да се комбинират със зеленчуци. От тази засилена техните хранителни свойства. Препоръчително е да се опитате да се готви разнообразие от храни и не се страхува да експериментира. Единственият начин да се ценят вкуса на леща и се готви храна за любимите си рецепти за цялото семейство.

Полякова Сайръс Valentinovna