Как да се маринова на пилешко шишче за бързи и вкусни рецепти

Шишчета от пиле готвят по-бързо от всяка друга храна. Той се оказва много вкусно и нежна, но само ако месото се маринова правилно.

Шишчета от пиле готвят по-бързо от всяка друга храна. Той се оказва много вкусно и нежна, но само ако месото се маринова правилно.

Трябва да се отбележи, че крила, филе и пищяла много начини да мариновани. В резултат на пиле, за да получите няколко различни, оригинални ястия.

• Месото е много добре смесена с всички съставки.
• Задържани за поне един час в запечатан контейнер.
• Подготовка шишчета от пилешко на шишчета или скара решетка. Готовността се тества с клечка за зъби. Трябва да се помни, че за печене шунки и пищялите да отнеме малко повече време. Защото, за да ги премахнете от топлината се нуждае от малко по-късно от филе и крила.

Как да се маринова на пилешки крилца за барбекю

Wings - много вкусно част от пиле труп. Много хора ги подценяват, поради малкия размер на месо. Но ако правилно се маринова крила, скара ги получите ненадминати. В допълнение, той подготвя е доста бързо в сравнение с други пиле.

Те могат да бъдат приготвени цяло, и може да бъде намален наполовина, а след това те се пържат бързо. Мнозина предпочитат втория начин на подготовка, като малки парчета трупа след печене вкусна и нежна.

• големи крила на пиле - един килограм;
• Соев сос - 100 мл;
• мед, течни по-добре - 15-20 мл;
• смес чушки - половин чаена лъжичка;
• Балсамов оцет - 30 мл;
• Чесън - няколко зъба;
• остър горчица - 20гр.
• подправка за пиле - една чаена лъжичка без хълм;
• Рафинирано масло - 30 мл;
• Мед, соев сос, горчица, ситно нарязан чесън, оцет, горчица и растително масло са добре смесени.
• Месото трябва да се добавят сол и черен пипер. Оставете за половин час на хладно място. Така че нека сок месо и напоена аромата на черен пипер.
• След това, крила, смесени с маринатата и се оставя за още един час на хладно място.
• Печене нужда 20-10 минути в зависимост от температурата на въглищата и размера на крилата. По време на готвене, че ще получите хубава тъмно сянка.

Как да се маринова пилешко бутче за барбекю

Шин - една от най-трудните части на пиле труп, тъй като тя трябва да бъде избран за подготовката на млади месо. Освен това, тя трябва да бъде правилно да се маринова по специален начин. Марината трябва да има добра накиснете пилето за да се случи в един деликатен процес на печене, сочно и ароматно. Защото това е най-добре бира марината със соев сос и лук.

• пилешко бутче - 1,5 кг;
• 1 голяма лук;
• Тъмна бира - 300 мл;
• Соев сос - 50 мл;
• черен пипер;
• подправки за пиле;
• сол;
• захар - 1 чаена лъжичка;
• растително масло - 1 супена лъжица;
• Кетчуп барбекю - 100 гр.
• Чесън - 2 скилидки;
• пресен босилек - няколко клончета.

• Месото трябва да търка със сол, черен пипер, чесън, кайма и ситно нарязан босилек, оставете за около половин час в хладилника. През това време месото е напоена с аромата на чесън и босилек и малко prosolitsya.
• Onion кора и кайма.
• Лук прах се смесва с останалите съставки и се добавя към месото. Drumstick с марината трябва да се смесват добре и се оставя за няколко часа на хладно място.
• Shin изпечете на жар около половин час. Фактът, че месото е готово, ще свидетелстват за кожата, тръгна от дъното на костите.

Как да мариновайте пилето за шиш кебап в кефир

Кефирът е също много подходяща като основен компонент за пиле марината за барбекю. Но кисело мляко е по-добре да се готви филетата. В тази рецепта, има предупреждение: трябва да се готви филе с кост, кожа в същото време по-добре да се премахне. Гърдата нарязва на малки порции. Кефирът е по-добре да се вземат смели.

Освен това ще бъдат полезни такива съставки:

• две пилешки гърди на костта;
• кефир - 0.5 L.
• голям лук;
• куркума - 0.5 чаена лъжичка;
• пресен босилек.
• Гърдата трябва да се реже и търка със сол, куркума и черен пипер.
• Onion - кора и се нарязва на половина пръстени. След това - и се размесва добре с ръце, за да сока лук. Всичко това се предава на месото и разбъркайте отново. Това се оставя за 10-20 минути.
• Базил ситно нарязан и се смесва с кисело мляко, тази смес се излива пиле. След това всичко се оставя да престои най-малко половин час в хладилника.
• В процеса на печене филета трябва да се гарантира, че месото в близост до костта не е мокър. За да направите това, някои от парчето част спретнато отделя от него. Тази зона не трябва да бъде червено или розово. Филетата ще имат красив цвят със златист оттенък, когато барбекюто е готова.

Минерална вода и оцет за барбекю пиле

Много от мариновано пиле в минерална вода с оцет. Но е важно да не се развали месо за барбекю, особено - ако е филе. Мариновани пилешки по този начин може да бъде доста проста и бърза. Основното нещо - да се използват указанията за изготвянето на шиш кебап.

• пилешки (произволни) 1,5 кг;
• mineralka silnogazirovannaya - 0.5 L.
• Лук - 1 бр.
• балсамов оцет - 1 супена лъжица;
• Подправки за пиле, сол и черен пипер на вкус сместа.

• Пилешки нарязва на порции за шиш кебап.
• След това месото е смесено с подправки и нарязан лук.
• се прибавя минерална вода и оцет ябълка балсамова, всичко се смесва.
• Мариновани шишчета трябва да бъде не повече от един час, в противен случай месото ще бъде трудно и пресъхват след готвене на въглищата.
• Важно е да се използват балсамов оцет и ябълков, а не редовна маса.

Инструкции барбекю пиле

Да има барбекю или пиле запържваме правилно, следвайте няколко прости насоки:

• Месо преди мариноване трябва да бъдат старателно измити и малко суха кърпа.
• Вземете само пресни продукти, защото месото ще бъде изготвен през жаравата, така че - това не минава такава сериозна топлинно обработено, както и в пържене, печене или гасене.
• Соли в шашлик трябва да са по-големи, отколкото при конвенционалните готвене, месото трябва да бъде добре prosolitsya преди да бъдат подготвени.
• Марината може да добавите и всички стрити на прах и печени ядки.
• Ако пилето се приготвя с чесън, той трябва внимателно да се смила, тъй като големи парчета печено през, което не изглежда много естетичен.
• Във всеки маринатата добавете растително масло. Можете - зехтин. В този случай, месото ще бъде готова да имате красива златисто кафяво и определено не prigorit.
• Пилешко месо по-крехко от свинско или говеждо месо. С течение на въглища, то изгаря по-бързо, ако му дълго време останала в една и съща позиция. Тъй като по време на готвене пиле често трябва да се обърнем шишчета и скара за барбекю. Месото в този случай се запържва равномерно, той ще бъде сочна и нежна.
• Колкото по-дълго пилето е мариновано, толкова повече тя ще бъде по-вкусно. Въпреки това, ако присъства в оцет или лимонов сок марината, твърде дълго, за да се запази месото в маринатата не е необходимо. В противен случай, просто оцет корозира влакното, както и барбекю стават сухи.

В допълнение, трябва да се помни, че кебап пиле перфектно се съчетава с различни сосове. Например, кетчуп, зъбен камък, заквасена сметана или крем сосове.