Как да си направим сладолед в къщи

Всеки знае, че купуването на магазин за сладолед, ние рискуваме напълно неестествено да закупите продукт с един куп нездрав примеси, които са особено вредни за тялото на детето. Всички рискове са сведени до нула, ако готвачът лекува у дома в кухнята лесни и достъпни продукти. За да научите как да го направя правилно, настоящите ни рецепти.

Как да си направим сладолед се като у дома - рецепта от мляко

• пълномаслено мляко - 990 мл;
• яйчни жълтъци - 5 бр;.
• захар - 400 г;
• селско масло масло - 110 гр;
• Нишесте - 10 г;
• ванилия - щипка.

Млякото се комбинират в тенджера с масло и място на плоча, на котлона да се затопли. След кипене, отстранете тенджерата от котлона временно. Жълтъци смес от захар и нишесте и се стрива добре, за да се разтвори цялото осветление и кристали. Сега изсипете към теглото на жълтък доста малко топло мляко, за да получите консистенция на течна сметана и се разбърква, докато гладка.

Сега, отново, сложи тиган с млякото и маслото в огъня, изсипете тънка струя пудра захар с жълтъците и се разбърква енергично с много от него. Багрилна смес да кипи и премахване широк контейнер със студена вода за охлаждане. От време на време микс основа на сладолед за актуализиране и студена вода. След охлаждане до стайна температура, излива се в масата форми за сладолед или в контейнер и постави във фризера за няколко часа. Ако се използва за замразяване голям капацитет, е необходимо периодично да интензивно разбъркване на съдържанието, за да се избегне образуването на големи ледени кристали.

Как бързо и лесно да направите дома си сладолед "Сладолед?"

• мастни сметана (30% или повече) - 560 мл;
• пудра захар - 120 гр;
• ванилия - 1 щипка.

Ice Cream "мелба" крема трябва да се приема с висок процент мазнини и добър тях предварително се охлади. Сега лед продукт се смесва с пудра захар, добавете щипка ванилин и лечение на сместа до гъста и пухкав пяна с миксер. След около пет минути работа, устройството смени получената кремообразна маса до контейнер или друг подходящ контейнер за замразяване и се поставя във фризер в продължение на седем часа. През това време се раздели съдържанието на миксера образуват няколко пъти.

Как да си направим сладолед в къщи "Fruit Ice"?

• всеки плодове или зърна микс - 520 грама;
• захар - 140гр или вкус;
• лимонов сок - 20 мл;
• пречистена вода.

Изсипете захарта в тенджера или черпак, изсипете много малко пречистена вода и място над умерена топлина. Маса се затопля до разтваряне всички кристали и кипи, а след това свалете от огъня и се оставя да се охлади. През това време, ние подготвяме правилно плодове. Ние ги измие, за обхождане, раздробено на пюре с помощта на пасатор, и по желание претрива през сито, за да се освободи от нечистотиите и малки семена корички.

След охлаждане на сиропа, да го излее в масата Бери, добавете лимонов сок, разбърква се и се изсипва в малки форми или една голяма форма за сладолед. След няколко часа престой popsicles във фризера е готова.

Как да си направим сладолед в къщи без крем с извара?

• пълномаслено мляко - 125 мл;
• извара - 420 гр;
• кондензирано мляко варено - 380

Подгответе сладолед в присъствието на миксера е много проста. Изварата разбити първо с помощта на устройството до максимум еднаквост независимо и след това варено със сгъстено мляко и целия млечен продукт. Ние измести Получената маса във форми или един голям контейнер и поставя във фризер в продължение на шест часа.