Краставица - калории и свойства
София и Московска област.
Руска краставичка - най-често срещаните и обичан от много зеленчуци. Краставиците се отглеждат в почти всеки двор и вила. Въпреки това, нейния произход и разпространение по целия свят, малко се знае. Първото споменаване на краставици са намерени в Индия, където той е бил повдигнат, ние се опитахме и обичан. По-късно е оценена в древен Египет и по-късно в Гърция. Тя идва от гръцката и днешното име на краставица и означава "недозрели". Постепенно се разпространява по целия краставицата.
Bolgariyane определено обичам краставици през лятото, ще сготвя вкусни и питателни салати. Използване краставица напълно описано, когато се използва в чист вид. Но през зимата е невъзможно да си представим една маса, без сол или кисели краставички.
ползите от краставица
Краставица вкусови качества са неоспорими, но нейната хранителна стойност не е висока, тъй като тя се състои от 95% вода. Но парадоксът е, че редовната консумация на този зеленчук може да подобри здравето на човека. На първо място, краставицата ще бъде полезна за тези, които искат да намалят теглото си. Много диетолози препоръчват да се организира гладно дни, които имат право да ядат само пресни краставици.
Друг парадокс е, че независимо от ниско калорични (само 14 ккал. На 100 гр.), Зеленчуци дава чувство на ситост, поради големия размер на фибри, част от неговата структура. Уникален вещество - тартронова киселина, която се съдържа в краставица - има способността да забави процеса на превръщане на въглехидрати в мазнини. По същия начин се осъществи известен зеле.
Водата, съдържаща се в краставицата, е доста по-различен от този, който се използва за пиене. Според степента на чистота на различните примеси може да се сравни с дестилирана вода. Това е в краставица вода има огромен брой основни вещества: калций, фосфор, калий, натрий, йод, желязо, C витамини, В, РР, както и фолиева киселина. Това обяснява много от полезните свойства на краставицата.
Краставици вода в комбинация с мощен абсорбиращ влакно, което насърчава разцепване токсини и токсични вещества, които се натрупват в червата. Наличието на калий и натрий в състава осигурява отлична краставица диуретично действие, обаче краставици, препоръчани за ядене за черния дроб и бъбреците, в цистит.
Сок от краставица е в състояние да окаже положително влияние върху състоянието на венците и зъбите. И кой от нас не се е възползвал резена краставица и краставица каша като козметични маски? Това е едно отлично средство за различни кожни възпаления, тя елиминира обриви и тумори, употребата на краставици, буквално, "там".
вреда краставица
Краставиците са способни на увеличаване на киселинността на стомаха, това е основната повреда на краставицата, така че е желателно да се ограничи използването им за хора, които имат проблеми с храносмилателната система. Любими всички мариновано и кисели краставички не се препоръчват за атеросклероза, хипертония и заболявания на черния дроб. Основното правило за здраве - във всички умереност, и яде краставица не е изключение.
Краставица калории 14 ккал
краставица енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):
Степента на мощност (B | х | у): 23% | 6% | 71%