Лучена супа - това
Лучена супа - един от най-известните в света на готвенето опции супа, предназначена да се възстанови, особено в нощен труд, прекомерно забавления, за немощните пациенти, и за лицата, лишени от апетит, намален тонус и депресия на централната нервна система.
Лучена супа в различни вариации са много народи в Европа и Азия. Най-известната френска лучена супа се прилагат в съдилищата на царете, когато забавление повлече след полунощ. Налице е също така узбекски лучена супа - Orma също е много питателна (овча опашка мазнини, много високо калорични) и вкусни, както се използва от лица с тежък физически труд.
Предложеният вариант на лучена супа съчетава европейски и азиатски подходи. Той съдържа изчисления на продукта в продължение на четири души за две лица, както и на потребителите.
Останалите компоненти, които съставляват супа: вода - половината от обема на мляко или малко повече Chut преброяване си кипене сол - 2.1 чаена лъжичка .. (На вкус) черен пипер - 8-10 грах предварително смачкани
Получаване:
1. лък-namelko намали фино и внимателно се пържат масло при умерено нагряване в метална тава (неръждаема стомана.), Като се избягва пържене лук до кафяво.
2. Изсипете водата нежно, а след това млякото, като се уверите, че той не избяга, и, като се разбърква през цялото време, да продължи да се затопли над умерена топлина.
3. Когато лукът се разтвори напълно във влажна сос, сол и черен пипер и след това добавете крема сирене.
Приложение № 1
Методът за въвеждане на сиренето в супата.
1. За да сиренето е нагъната в горещо мляко, се процедира, както следва: дълбока купа или чаша се поставя сирене (1 триъгълници) и към него се добавя постепенно, лъжици, гореща течност (в зависимост от това колко ще се яде сирене, непрекъснато триене на сирене до пълно разтваряне на емулсията).
2. Излейте сирене супа смес в останалата част от (основна) супа, като се разбърква бързо за предотвратяване на коагулацията на сирене. Супата също не трябва да бъде прекалено горещо и за това е необходимо предварително да се изсипва на метални съдове (саксии) в керамични супник или голям дълбока чиния.
Приложение № 2
Можете да направите лучена супа и изключително на водата без мляко; други компоненти и технологии, е един и същ.
Вижте това, което "лучена супа" в други речници:
Лучена супа - френска лучена супа със сирене и крутони. Френска лучена супа лук в бульон със сирене и крутони. Лучена супа е много популярна още от древността. Тези супи са били известни и широко разпространени в Римската епоха правителство. Благодарение на наличието и ... ... Wikipedia
Лук супа селско - кухня мексиканска кухня тип: супи Време за готвене (минути): 3 продукта: лук 100, масло или маргарин 10 царевично брашно 10, бульон 180, 100 мляко, сметана 50, ролка 50, яйце 1/2 бр. (Жълтък), настъргани сирене 20, ... ... Енциклопедия на рецепти
Пиеве (лучена супа) - лучена супа с лук характерна висока концентрация в цялата централна азиатска кухня. Въпреки това, от рецептите на подготовката си в различни държави от Централна Азия са различни. В Пиеве узбекски ястия, приготвени с месо, лук и да вземат три пъти по-голяма тежест, отколкото ... ... Голямата енциклопедия на Кулинарни изкуства
Френската лучена супа - френска лучена супа лук в бульон със сирене и крутони. Лучена супа е много популярен, тъй като древен ... Wikipedia
Пикантен лучена супа - Кухня: Тип кухня: Време за приготвяне (минути): 30 Продукти: Рецепта ... Енциклопедия на рецепти
- Uorhol Енди, боядисване "Кембъл - лучена супа с говеждо месо." Още ... Купи сега за 434 рубли
- Българската бреза близо до Париж. V. Болшаков. Нова книга от журналист-чужд Владимир Bolshakov български бреза близо до Париж - в резултат на неговите срещи и разговори с френското и с нашите сънародници zhivuschimivo Франция. Най-четец, откриването ... Прочетете още Купи за 220 рубли
- Лук супа. Най-известният супата на Франция, според легендата, се получава най-напред от Луи XV и наистина харесва монарх! Ние също предлагаме ви да опитате тази богата ароматизирана супа с хрупкава ... Прочетете повече Купи за 170 рубли