Дуриан плодове

Описание Дуриан плодове

Думата "дуриан" в превод от малайзийски средства "трън". Тази дума наистина се вписва в екзотични плодове упорит кора. Родната къща на плодове Дуриан е Югоизточна Азия. но сега се отглежда в Африка, Латинска Америка и в южната част на Тайланд. В родината си, наречен "крал на плодове." Известно е, че Дуриан отглежда дори и преди 600 години. В Югоизточна Азия, както и във Филипините и Дуриан плодовете са много популярни и се считат за деликатес. Също така, от древни времена е известно със своите свойства за стимулиране на мъжката потентност. Ето защо, в страни, в които Дуриан расте, хората са щастливи не само да се забавлявам от този плод, но и да я използват за медицински цели.

Дуриан плодове растат на вечнозелени дървета, които могат да достигнат дължина до 40 метра. Тези гиганти са покрити с плътна зеленина, а през фертилния период на клоните им са покрити и по-кръгла или овална скочиха кутии - Дуриан плодове. Въпреки това, за да получите плода, трябва да се изчака, докато дървото навърши 9 години.

Вътре в овощни Кутиите са дуриан семена, които могат да бъдат с дължина от 2 до 6 см, и пространството около тях попълнено маса с дебелина кремаво-жълт цвят. Но за да се опита този плод, ние трябва първо да се отървете от кожата, която е не само бодли, но и много неприятна миризма. В някои обществени места и самолети може да се види признаци където Дуриан изобразява удари прозрачна. Това означава, че благодарение на своята ужасна миризма не е позволено да се въвеждат в стаята. Все пак, ако изчистите Дуриан, вкусът ще бъде наистина "кралско".

Дуриан плодове се различават по размер, най-голямата тежи 10 кг, а малката - само около 0,5 кг. Можете също така да се срещнат и различни разновидности на Дуриан, включително Монтоне Кадуна, червени скариди, Kandzhao, Konmani, Чейни и други. Плодовете на всички тези видове могат да се различават от формата, цвета на кожата и плътта. Понякога има дуриани с червени плодове. А формата им може да е овална, кръгла, сърцето, подобни или нереален повече.

вкус на Дуриан

От интерес и вкуса на Дуриан плодове. Тя може да бъде различен в зависимост от сорта и колко зрели плодове. Сама по себе си плод е сладък, но вкусове бяха поставили. Някой го сравнява с пържен лук или тесто за пайове, и някой, той прилича на смес от сметана, ананас, ягоди и бадеми. Съвместимостта на пулпата напомня Дуриан крем, деликатен и ефирен. Миризмата на Дуриан също е трудно да се опише, то е толкова различно. Неузрели Дуриан е със свеж тревист аромат, и колкото по-зрял плод, семейството силна миризма. Можете да го сравни с миризмата на пайове със зеле или раци пръчки и лук. И някой в ​​нея фантазии смесване аромати скъпи френски сирена с плесен и ядки.

Съставът на дуриан

Дуриан е обичан не само със своята невероятна вкус, но също така и лечебни свойства. Фактът, че плодът съдържа много полезни вещества. Сред тях, много каротин, витамин С, витамин В, ниацин, разнообразие от серни съединения и основни минерали като желязо, калций и фосфор. Също така са включени е индол. Именно това вещество дава ужасен мирис на Дуриан кора, но благодарение на него, този плод има антибактериални свойства.

Полезните свойства на Дуриан

Известно е, че в страните от Югоизточна Азия е много често народната медицина. Това е мястото, където Дуриан се използва много често. Нейните лечебни свойства на азиатците знаят за дълго време. В днешно време, с използването на екстракти и екстракти от плодове произвежда дори таблетки. Ако пиете тези хапчета редовно, като резултат ще има засилване на имунната система. увеличаване жизненост. както и подобряване на настроението. Дуриан също така притежава антипиретични свойства. Поради това може да се използва при лечението на настинки и инфекциозни заболявания, придружени от треска. Durianovyh сок от листата се използва за компресиране на челото по време на повишаването на температурата. В Африка, например, кората на дърветата на Дуриан направени да горят и да използвате по време на и след раждането.

От Дуриан често прави отвара. Той помага с повишена температура и обриви по кожата. Една маса на плода се използва като противоглистно.

Западните учени признават също невероятни свойства на Дуриан. Благодарение на много изследвания са открили, че дуриан плодове съдържа уникална комбинация от аминокиселини и витамини. протеини и сяра, които могат значително повишават защитните функции на организма и помагат при различни заболявания. Особено много сяра в този плод. Този елемент е необходимо човешкото тяло, като основен компонент са протеини и хормона инсулин. Той е необходим за процеса на актуализация на тялото, като част от антиоксиданти. а също така помага на тялото да се отърве от токсините.

Дуриан плодове също са източник на уникални комбинации от минерали като магнезий, калий и цинк, витамини и мастни киселини. Всички тези вещества заедно имат благоприятен ефект върху нервната, сърдечно-съдови и имунни системи.

Друга полезна собственост на Дуриан - е неговата хранителна стойност. Дори и след едно парче плод човек изпитва чувство на ситост за дълго време.

Как да се хранят Дуриан

Суров Дуриан, можете да имате две ръце и лъжица. Сокът не е лепкава и не омазнява и месата вътре е разделена на парченца плодове, които обграждат костите, така че да споделят плодовете е в части много лесно. Но в някои страни в Африка и в Индонезия, местното население предпочита да се готви за Дуриан. За тази цел, само неузрели плодове.

Определете дали узрели Дуриан е доста трудно. Повечето сортове от този плод на падежа променят цвета на кората от зелено до бежово или жълто. Все пак, има сортове, които имат много вкус и аромат, като същевременно е в зелено.

В същото време неузрели Дуриан на практика няма никакъв вкус, но вътре е доста трудно. И ако плодови perezreet на плътта му започва да горчи. Също неузрели плодове може да се определя от това колко е трудно да се разбере, да се бели. В узрели плодове се почиства много лесно, а самия плод е счупен, без усилие.

При закупуване на обелени Дуриан нуждата от контрол на цвета на плът. Ако е бял, това означава, че плодът не е узрял. В узрели плодове има жълт цвят. Въпреки това, ако цветът му е доста тъмно, това вече е презрял Дуриан или дълго време се изчиства, то не си струва парите.