Как да си направим квас за квас 1

Скоро лято, горещо време и ние някога наистина искате да задоволи нещо много жаден. Тя е в този момент набира популярност невероятна напитка - квас. Това могат да бъдат закупени във всеки магазин, но можете да се готви в кухнята, както добре. Как да направите дома си варя? Тя е много проста - използвайте стартера!

Има много рецепти и методи на подготовка за кваса на квас. Ние сме щастливи да ви разкажа за някои от тях. Квас могат да бъдат получени или квасен или дрожди. Смята се, че първите продукти на съставките по-полезни, те помагат за възстановяване на чревната микрофлора. А хляб изпечен на квас, дълъг срок на годност и не предизвиква киселини в стомаха. Не забравяйте, че високото качество на мая е основната съставка и гаранция за изненадващо вкусна продукт. Подгответе тази красива не е лесно, а понякога дори и опитен домакиня просто купуват магазини. Но нека все пак се опита да направи стартера дом!

Как да се готви за начинаещи за квас?

Подгответе стартер дома квас може да бъде по няколко различни начина. Нека да ги вземе в ред.

• ръжен хляб - 1,5 кг;
• Преварена вода - 10 л;
• дрожди - 100 г;
• захар - 3 супени лъжици.

Как да си направим гъстите на квас? Тази рецепта за квас за квас е съвсем проста. Ние приемаме ръж хляб, нарязан и се пържи в тиган с растително масло до кафяво. Тогава ние го смени в тенджера и се изсипва вряща вода. Оставяме продължение на четири часа, след което се филтрира и се добавя пудра захар с дрожди. Дебела, която се образува, след като се прецежда смес е квас. Течността се бутилира, запечатва и се изпраща в хладилника. Но разгара на резервата, защото тя непременно ще бъдат необходими в следващия път, за да се подготви домашно квас (вместо мая).

квас мая

• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• суха мая - 10 д;
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици
• Преварена вода - 0.5 об.

Как да си направим квас за квас? Суха мая микс с пресято брашно и захар. Наливане топла вода и всичко правилно разбъркайте до получаване на еднородна.

Сложете получената закваска за 30 минути на топло място. След този период, квас за квас е готов!

Квас без мая

• Мед - 50 д;
• Преварена вода - 100 мл;
• кора на ябълки;
• ръжен хляб - 100 г;
• Гроздови кожи.

Налейте в тенджерата малко топла преварена вода, добавете мед, ябълка и грозде кора кожи, разбърква се добре и се слага в тъмно топло място за ферментация. След 3 дни, ние получаваме способността да квас и се добавя към трохи й сух ръжен хляб. Сега, отново, ние премахваме кваса на тъмно място. След като видите, че процесът на ферментация е станал активен, можете да започнете да готвите домашна квас.

квас

• Захар - 0,5 об.
• топла вода - 1-ви.
• Пресовани дрожди - 50 д;
• Сух хляб - 2 ч.л. ..
  

Вземете една тенджера, налейте малко вода кипене, сложи на огъня и се загрява до около 40 градуса. Разтворете захарта в него и се потапят галета са сухи. Ние си запазваме цялата маса в покой около един час за това как трябва да бъде, настояще. В същото време, ние приемаме, докато маята, ги накиснете в топла вода. Сега, смесване на съдържанието както на чашата и постави получената смес в продължение на 2 дни на тъмно място. При изтичането на времето добър квас за вземане на вкусна домашна квас готов. Ако предпочитате да не се пие класически, след което можете да се насладите на пивото от бреза сок. Опитайте се да се подготви и да си!