Както покълнали зърна 1
Покълнали зърна отдавна са мощен източник на антиоксиданти. протеини и други хранителни вещества. който донесе много значителни ползи за цялото ни тяло.
Когато покълнали зърнени култури обаче подлежат на първите етапи на храносмилането верига, и затова е толкова естествен начин, използвайки силата на тялото му за всяко човешко същество.
В процеса на кълняемост на зърнени храни, бобови растения и зеленчуци, носят със себе си хранителни вещества, които са така необходими на организма.
В този случай, процесът насърчава рециклирането на микроелементи в зърната. Такова окисление е само от полза, защото храносмилателния процес всъщност започва, когато продуктът е извън тялото.
Са добре известни случаи, в които дори и възрастните хора от приема на храна покълнали зърна, значително подобрява тяхното здраве.
И това не е странно, тъй като някои видове зърнени култури, подобряване на обмяната на веществата. Други ползотворно влияние върху държавния ikozhi косата. други подобряват сърцето и кръвоносните съдове. допринася за цялостното подобряване на тялото.
При всички видове покълнали зърна са калий и желязо. който току-що се стимулира сърдечната система. Хром и литий. което е, в по-голямата част от зърнени храни, подложени на кълняемост, се бори ефективно nervnoysistemy нарушения.
Вярно е, за да се получи пълна гама от хранителни вещества от покълнали зърна, трябва със сигурност знам какъв зърнени култури трябва да покълнат и какви методи да се използва в този случай. За него и да поговорим.
На първо място, следва да се отбележи предимствата на определени функции от покълнали зърна и тяхното поникване.
Използването на покълналите зърна
1. Пшеница укрепва имунната система на жив организъм, се бори с липса на енергия и помага за пречистване на "естествени" филтрите на тялото като черния дроб, бъбреците и пикочния. храносмилателната система също се нормализира, когато са изложени на различни микроби от различни сортове пшеница.
Но да се смесват сортове все още не си струва. Подобряване на състоянието на косата и кожата, можете да използвате и пшеничен зародиш, но и да ги използват в този случай не трябва да бъде по-малко от една година.
2. Овесени разсад укрепване на мускулите, се лекуват от всички видове наранявания, които са много чести при спортисти.
В допълнение, този продукт също така ще стимулира имунната ви система и актуализиране на състава на кръвта, което ще бъде от полза само за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци и други проблеми.
Жлъчният мехур е изложена покълнали овес също да се чувстват по-добре, след като за кратко време.
Но тук нахут нахут, обикновени зелени или жълти грах и други бобови растения имат ясно изразен диуретичен ефект, който абсолютно всичко систематично ще почисти тялото си.
В допълнение покълнал помощ за ефективно отслабване и подобряване на външния вид на кожата и тена.
4. Ечемик време на поникване подобрява общото издръжливост, както и нормализира киселинно-алкална баланс.
5. покълналите ръж премахва радионуклиди и предотвратява проява на симптоми на атеросклероза.
6. Защото хората ще бъдат много полезни покълнали семена от тиква. като ефективен борец срещу проблеми с простатата.
7. Леща се справи с детски болести. Това е особено богата на протеини и калций.
8. Мляко зеле в възстановяват клетките на черния дроб и насърчава премахването на камъни от жлъчката и бъбреците.
Заслужава да се отбележи, че елдата трябва да се вземат много зелено, като в този случай тя не се третира с химикали и е по "жив", отколкото кафяви своите колеги.
При закупуване на елда, булгур зелен струва да се обръща внимание на факта, че реколтата е свеж и продуктът има органичен произход.
се Вярно процес поникване ще бъде сравнима с трудностите, а именно образуването на слуз на семената. Решението е просто по-интензивно и често миене покълнали семена лен.
11. белени слънчогледови семки могат да се консумират, след като на два часа след уреждане във вода. Те са наситени съединения, които също са присъщи на основата на женшен.
Това означава, че техните свойства, тези два продукта са сходни в много отношения. Наред с другите неща покълнали слънчогледови семки се препоръчва да се добави в бебешка храна.
12. Семената на амарант трябва да покълнат, за да се обогати тялото си с комплексно действие за борба с рака. поникване процес сравнима с трудности, които включват необходимостта от често омокрящо амарант.
Освен семена подхлъзване в купчина, което създава допълнително неудобство. Но резултатите са, разбира се, са мерките, предприети!
13. сусам семена по време на покълването и сух бързо. Но те са богат източник на калций, който е дори по-добре, когато кълняемост се абсорбира от тялото.
С това, какви семена покълват най-добре при лечението на някои заболявания, ние вече обработени. Време е да се направи преглед на процеса и тези методи, които се използват най-често.
Как да покълнат зърното за храна
На първо място, за кълняемост на зърно трябва да изберете. Всички те трябва да бъдат от един вид земеделска култура и един сорт, а след това можете да изключите определена част от повреда на продукта по време на кълняемост, а също и значително да подобри ефективността на образуването на издънки.
Първият метод. най-често, включва използването на чиния, изработена от стъкло, порцелан, керамика или емайлирани съдове.
Процедура за кълняемост следното:
1) Дезинфекция на зърнени култури, което се провежда в три етапа:
- изплакване под течаща вода;
- Накисване зърна за най-малко пет минути в калиев перманганат;
- многократно промиване.
2) Поставете покарал зърно по достатъчно дълбока чиния с вода. Водата трябва да покрива слой на зърното поне няколко сантиметра. Ако някои от семената се появят, те трябва да се изхвърли - те ще покълнат много малко вероятно.
3) чиния се поставя на топло, желателно е да се наблюдава при стайна температура около двадесет градуса над нула.
4) От характеристиките на съхранение покълнали зърна в първия етап трябва да се отбележи, че светлината трябва да падне върху тях е минимална, най-добре е да се използва на затвора и уединено място на вашия дом.
5) След няколко часа, е необходимо да се мият от зърното в течаща вода и да се замени течността в чиния.
6) Повторете същите процедури за още 2-3 часа.
7) Тигелът когато напълно набъбне семената.
8) Покрийте семената преди промиват с влажна марля мокро или плътна тъкан.
9) Когато първите издънки започнат да се появяват, можете да сложите зърното да покълнат в хладилника, не забравяйте да се мият по няколко пъти на ден и отново навлажнена кърпа.
Ако покълнали пшеница, белите издънки ще бъдат по-полезни, отколкото зелен, така че не се носят на вашия продукт до точката.
10) Не забравяйте да миете редовно зърното и изчакайте, докато те са напълно и равномерно покълнат.
Също така има и други методи за получаване на покълнали зърна. Един от тях е "вендузи".
Вземете банката определена сума, въз основа на необходимия брой зърна до семейството си. Банка една трета изпълнен с зърнени храни, както и две трети вода. Най-високо е покрито с марля и еластична лента се затяга до ръба на банки.
След десет часа, за да бъдат източвани и чисто зърно. Банка, проведено на наклонената повърхност, но не повече от 45 градуса, на върха надолу. Така марля изпуска извън ръба на контейнера с вода - тя ще действа като канал за течност.
Наличието на дупки в марля, ще ви помогнат да организирате режим проветряване и предизвика зърното да "диша". Но все пак от време на време няма да им попречи да трепери. Във всяко друго отношение се спазват същите препоръки като за използването на стандартни методи и чиния.
Налице е също така да покълнат семената. включва използването на стъкло с вода и цедка за filtratsiichaya. Добавя се вода, толкова много, за да го в цедка само леко изтичане.
Съответно броят на зърна се излива, която трябва да покълнат в самата цедка. Промяна на водата три пъти на ден и скоро rostochku започнат да се появяват.
И накрая, ние се отбележи, че покълналите семена могат да се използват в най-различни вегетариански ястия и обичайните, познати на вас, салати.
Майн. не ги излагайте на топлинна обработка. защото тогава всичко е наред се изпари с парата. Да ви е сладко и сте здрави завинаги!