Пържени банички с картофи от тесто с мая

Пържени банички с картофи, като всичко. В крайна сметка, това ястие може да бъде доста бързо хранене и достатъчно добър. Трябва също да се отбележи, че само основата за мая се препоръчва за подготовката на буйни и румени пайове.

Пържени банички с картофи: необходимите съставки

Следните компоненти, от които се нуждаем, за да се подготви тестото:

• гранулира дрожди - 8 грама;
• Пшенично брашно - да се даде на хладно рамка;
• кокоши яйца - 2 малки парченца;
• сол - 1/3 малка лъжичка;
• слънчогледово масло - 20 мл;
• захар - пълна голяма лъжица;
• три процента мляко - 200 мл;
• питейна вода - 200 мл.

На склад? След това се пристъпва към тестото.

Три процента мляко трябва да се смесва с вода и да ги загрява на слаб огън, докато топло. След това трябва да изсипете захарта и се разбърква, докато се разтвори напълно. След това, подсладена течност, трябва да добавите 8 грама гранулирана мая и да чака тяхното максимално подуване (петнадесет минути). Освен това, трябва да се добави в основата на готварска сол, две кокоши яйца и растително масло. Смесване на всички съставки на ръка, постепенно Излива брашно, след това се месят твърда тесто. За фондацията, тя трябва да бъде пусната в голям тиган, затворете чиста кърпа, капака и поставете (два часа), под слънцето или близо до радиатор. Трябва също да се отбележи, че в процеса на тест vzbuhaniya, се препоръчва периодично да мачка ръка, която преди това е било необходимо, за да се овлажнява леко в олио.

Пържени банички с картофи: Състав за пълнене

За да получите вкусно баници, картофи не е достатъчно. Това са елементите, които ще използваме:

• масло - 30 грама;
• картофи - 7 грудки;
• йодирана сол - 1 част чаена лъжичка;
• пилешко яйце - 1-2 парчета;
• два процента мляко - половин чаша резе.

Пържени банички с картофи: Готвене плънка

Седем млади картофени клубени трябва да се измие добре и след това да се бели. След това растително трябва да се поставят в съд с вряща вода, която след това е желателно да се излее частично десерт лъжица йодирана сол. Варени картофи се препоръчва в продължение на двадесет и пет минути, след което зеленчуците трябва да се слеят всички бульон, добавете към него маслото, яйцата и варено мляко. След това трябва да каша съставки и разбъркайте с помощта на хоросан.

Както Скара картофени банички: формоване и топлинна обработка на храна

От vzbuhshego трябва да отщипвам парче тесто, ставам го малко, сложи в средата на смачкан картоф (около две малки лъжички) и свържете твърдия ръб на основата. След като всички полуготови продукти са готови, те трябва да се постави в горещ тиган, които изискват предварително излее растително масло. Когато долната част на тортата ще бъде кафеникав, те трябва да се обърна с помощта на вилица.

Правилно Сервирайте

Сервирайте банички с пълнеж от смачкана картофи трябва да бъдат топли със сладък чай.