Свинско минерална вода по стъпка по стъпка рецепти снимки

Смята се, че подготовката на шиш кебап - наука. Много мъже не позволяват на жените да месо, твърдейки, че представителките на нежния пол е просто "не дава". Всъщност, всичко е много прост и че месото се оказа сочни, е необходимо само да знаете няколко тайни. Един от тях - използването на минерална вода за маринатата. За да се подготви шишчета от свинско месо на минерална вода, ще трябва да си купи парче от прясно свинско месо.

Това е най-подходящ за тази fileyka или врата на свинско месо. Не забравяйте - замразено месо не трябва да се приема в никакъв случай. Каквото и марината за изготвянето му, който използвате, без значение колко се опита, резултатът не са добри.

О, и още една тайна за получаване на вкусно барбекю на минерална вода. Кук е с душа, не се разсейва от други неща.

• филе Свински врат - 800гр;
• лук - 600 г;
• silnogazirovannaya минерална вода - 150 мл;
• каменна сол - една чаена лъжичка;
• изсушени билки на вкус (ние използвахме мащерка и маточина);
• смес от подправки за барбекю с червен пипер и целина (обърнете внимание на наличието или липсата на сол в нея)

Как да се готви шишчета от свинско месо на минерална вода:

Прясно месо е необходимо да изплакнете добре в студена течаща вода. След това го нарежете приблизително равни парчета и е желателно да има правоъгълна форма. Най-малкото, ако ще да ги низ на шиш. Ако се приготвя свинско на скара за печене, по-добре е, че парчетата са плоски.

Тези, които вече се готвят за барбекю, знаете, че лук трябва да се вземат за същата сума като месото. Тя трябва да се почиства, нарязва на кубчета, пръстени или пръстени половина (това е как предпочитате), изсипете в купа или тиган под ръка.

Тя трябва да бъде много добре за потискане на ръцете си, така че той е отделил толкова сок, колкото е възможно. След известно време, добавете малко минерална вода и отново добре смесени.

Разбърква се в сол плоча, сушат се и подправки. Въпреки че, ако искате месото е омекнало, солта може да се добавя директно към горещо, но в бъдеще лъжа трева кебап не боли.

Излива смес от подправки за свинско месо, разбърква се добре равномерно го разпространява. Добавете лука марината, разбърква се отново и търка всяко парче.

Покрийте с капак, обвиване чиния или пластмаса и се съхранява в хладилник в продължение на най-малко 3 часа, но би било добре, ако месото може да престои в маринатата за една нощ.

Подгответе въглища. Nanizhite мариновано свинско на шишчета и готвач, превръщайки често, за да се готви равномерно.

Много хора като лук, но да използват това, което е невъзможно в марината за това. Той абсорбира всички вредни, какво има в месото и е по-добре да се изхвърли. могат да бъдат използвани барбекю прясно отрязани пръстени, или предварително кисели но в отделен съд с добавянето на оцет.

Поливане шишчета може да бъде дестилирана или конвенционална минерална вода, и могат да бъдат използвани за тази цел останалите лук маринатата.

Сервирайте варено месо с доматен или сметанов сос с прясна зеленчукова салата, гарнитура от картофи или като отделно ястие.